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物价调查报告

篇一：蔬菜价格调查报告

蔬菜价格调查报告

南洋

一、调查背景、目的、意义（一）调查背景

在中国现有的经济形势下，物价上涨对居民家庭产生了一定程度的影

响。近年来我国蔬菜价格波动频繁，损害了农民及消费者的切身利益，

同时对部队的伙食保障造成了一定影响。

在日常生活中，蔬菜对人们的健康有着重要的影响，影响其价格变动

的因素有很多，价格波动给消费者和销售者，乃至于生产者会带来什么

影响呢？基于这些需求，本次调查主要针对北京香山周边市场及超市蔬

菜价格进行调查。（二）调查目的

（1）调查哪几种蔬菜的价格波动最大或最频繁（2）调查影响蔬菜价

格波动的主要因素

（三）调查意义

深入市场调查研究，获取最真实、最前言的市场信息，了解蔬菜的价

格波动给生产者、销售者和消费者带来的影响有着重要的意义。

二、调查时间、地点及方法

（1)时间：2020年寒假期间任意抽取十天(2)地点：北京香山红旗

村菜市场

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(3)方法：主要采用采访式调查及抽样调查三、调查结果（一）茄果

类蔬菜

茄果类蔬菜是当下消费者的首选蔬菜，此次调查重点

对茄果类蔬菜价格进行了调查，下表为10天菜市场对茄果类蔬菜价格

进行抽样调查的结果（报告中所列均为每500克

由图可以看出茄果类蔬菜（茄子、青椒、番茄）价格波动趋势大致

相同，总体来看青椒价格略高于茄子和番茄，在春节前后达到一个峰

值，但总体价格基本稳定。根据大家的反应价格偏高。

（二）瓜果类蔬菜主要调查了以下三类

其结果与茄果类相似，说明节日对市场的需求比较旺盛。（三）绿叶菜

类

绿叶菜主要对芹菜、叶用莴苣、菠菜进行了调查，调查结果如下

绿叶菜类蔬菜中芹菜（此处指水芹）价格基本稳定在2.5元/500g,主

要由于芹菜在市场上占有量少，消费量少，且在调查期间其市场占有量

未发生明显变化；莴苣的变化不大，且受节日影响大；菠菜价格相对低

廉，但市场需求大。

另外我还对蒜薹、土豆、大白菜等易储存的蔬菜进行了调查，发现其

价格变化不大。说明了市场对这类蔬菜的一个价格规律。但据大家反映，

这类蔬菜一年一个样。

四、结论和建议

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（一）采取有效措施，稳定水蔬菜的产销

1.各级蔬菜有关主管部门应该立即行动起来，把防止价格大涨大落作

为当前的重要工作，加强与有关部门的沟通和联系，及时反映菜农在生

产、销售方面的困难和问题，支持蔬菜基地、龙头企业、专业合作社开

展农超对接和蔬菜直供

社区活动，努力帮助菜农打通各种“关节”，让菜农生产收益有保障，

让消费者得到实惠。

2.引导农户调整种植结构，实行订单生产。把当前紧急缓解措施与长

远规划结合起来，针对天气长期严重干旱的情况，指导蔬菜主产区衔接

春夏果菜生产茬口，科学安排全年种植计划，保障市场蔬菜均衡供应。

加强对当前市场销路好、需求量大的番茄、辣椒、茄子、苦瓜等棚室蔬

菜管理,调整白菜、包菜、莴笋、西葫芦、芹菜、大葱等品种错峰上市时

间，缓解集中上市卖难压力。帮助菜农调整产品结构，扩大订单生产，

腾出茬口抓紧培植早熟大白菜、香菜、菠菜等蔬菜品种。

（二）组织龙头企业扩大蔬菜收购、存贮和加工规模

通过调查结果显示，交通运输、保鲜技术和销售成本是影响蔬菜价格

波动的主要因素之一，然后很多农超对接存在缺陷，加之交通不便利，

导致蔬菜不能及时运送到各大销售点，同时由于销售点较少，很多居民

要远行去购买，这样导致购买量降低或一次性购买较多，最终导致浪费

现象严重和市场供求不合理，不利于市场经济的发展。为此，我们建议：

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（1）组织农业产业化龙头企业加大蔬菜的收购和加工规模，重点对滞

销的蔬菜多收购、多贮存、多加工，延长产业链条，分散集中上市压力，

增加蔬菜附加值，让菜农分享加工和流通环节的利润，最大限度地保障

菜农利益；充分利用

龙头企业的社会资源，强化与超市、批发市场等的对接，拓宽销售渠道，

重点针对当前一些地方蔬菜滞销卖难的菜农，开展不同形式的产销对接