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二零二二年

環境、社會及管治報告

目錄

1.關於本報告4

編制基準4

報告範圍5

對本報告的回應5

2.董事會寄語6

3.關於雨潤食品8

企業簡介8

企業價值8

獎項及榮譽9

4.持份者溝通10

溝通渠道10

重要性評估11

5.品質引領14

管理體系15

優質原料16

衛生標準18

生產及檢驗18

冷鏈管理19

6.顧客至上21

食品研發創新21

消費者權益21

私隱保護22

產品標籤及宣傳22

產品追溯及召回23

7.責任營運24

負責任採購24

誠信廉潔營運25

知識產權保護28

動物福利29

8.關注員工30

僱傭政策31

員工福利待遇33

職業健康與安全34

員工培訓與提升37

9.守護環境39

排放物39

資源使用46

環境及天然資源51

應對氣候變化51

10.貢獻社區53

社會公益53

企校合作54

食品安全宣傳55

11.績效指標56

12.附錄一：本集團於本報告期内遵循的法律法規63

13.附錄二：香港聯交所《ESG報告指引》內容索引66

1.關於本報告

編制基準

本環境、社會及管治（「ESG」）報告（「本報告」）為中國雨潤食品集團有限公司（「雨

潤食品」或「本公司」）連同其附屬公司（統稱「本集團」或「我們」）發表的第七份

ESG報告，旨在匯報本集團在ESG方面的策略與管理表現，也藉此加強與持份者的溝

通。本報告應與《中國雨潤食品集團有限公司2022年年報》（特別是當中的「企業管治

報告書」）一併閱讀，以全面了解本集團在ESG方面的表現。

本報告的編制遵循香港聯合交易所有限公司（「香港聯交所」）證券上市規則附錄二十

七《環境、社會及管治報告指引》（「《ESG報告指引》」）中有關強制披露規定及「不遵

守就解釋」的條文，並且以重要性、量化、平衡及一致性的匯報原則作為編制基礎。

本報告的附錄二為《ESG報告指引》的內容索引，此索引為讀者提供對照參考。

以下為本集團編制報告所遵循的匯報原則：

重要性

本集團透過重要性評估釐定與本集團相關的重要性議題。重要性評估工作包括邀請持

份者對ESG議題的重要性進行優次排列、本公司董事會（「董事會」）核實重要性議題

等。關於重要性評估工作的詳情，請參閱本報告中的「重要性評估」章節。

量化

為全面評估本集團於本報告期內的ESG績效，本集團披露了《ESG報告指引》內適用

的量化關鍵績效指標，並列明了量化關鍵績效指標所採用的標準、方法、假設及計算

的參考依據，包括主要轉換因子的來源。

中國雨潤食品集團有限公司2022年環境、社會及管治報告4

一致性

除非另有說明，本報告採用與2021年ESG報告一致的編制方法，以供讀者對本報告內

本集團的ESG信息進行有意義的對比。

平衡

此原則的應用在本報告各章節中體現。

報告範圍

於本報告期內，本集團之主要業務性質未發生重大改變，本報告的報告範圍與《中國

雨潤食品集團有限公司2022年年報》一致，涵蓋本公司及所有附屬公司。除非另有說

明，本報告涵蓋本集團具有控制權並且在其環境及社會方面具有重大影響的業務，包

括生產和銷售多種生肉（包括冷鮮肉和冷凍肉）及以豬肉製品為主的深加工肉製品

（低溫肉製品和高溫肉製品）。

除非另有說明，本報告的時間範圍為2022年1月1日至2022年12月31日（「本報告

期」）。

對本報告的回應

如閣下對本集團的ESG表現和本報告有任何寶貴意見，歡迎透過電郵方式與本集團聯

繫。

電郵：ir@.hk

中國雨潤食品集團有限公司-2022年環境、社會及管治報告5

2.董事會寄語

「民以食為天，食以安為先」。雨潤食品自成立以來一直秉承「食品工業是道德工業」