2024年北师大版选修1生物上册阶段测试试卷227.docVIP

2024年北师大版选修1生物上册阶段测试试卷227

考试试卷

考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟

学校：______姓名：______班级：______考号：______

总分栏

题号

一

二

三

四

五

总分

得分

评卷人

得分

一、选择题(共8题，共16分)

1、果酒的制作离不开酵母菌，在配制酵母菌的培养基时，常添加一定浓度的葡萄糖溶液，如果葡萄糖浓度过高，反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是()

A.葡萄糖被合成了淀粉

B.酵母菌细胞失水

C.改变了培养液的pH

D.酵母菌发生了变异

2、可以鉴定出分解尿素的细菌的方法是

A.以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂

B.以尿素为唯一氮源的培养基中加入二苯胺试剂

C.以尿素为唯一氮源的培养基中加入苏丹Ⅲ试剂

D.以尿素为唯一氮源的培养基中加入双缩脲试剂

3、某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。下列与此试验相关问题的叙述中,正确的是()

A.实验用过的带菌培养基经过加热后才能倒掉

B.利用平板划线法对细菌进行分离纯化并计数

C.观察细菌培养的实验时,最好是在另一平板上接种清水作为对照试验

D.培养基中含有的蛋白胨、淀粉可分别为细菌培养提供氮源和碳源

4、下列关于果酒制作过程的叙述正确的是

A.葡萄汁装入发酵瓶时，要留有2/3空间

B.应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大

C.发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

D.酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

5、下列关于果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，错误的是()

A.通过控制发酵温度，可抑制其它微生物的生长繁殖

B.制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳需要利用胞外酶

C.可以利用果醋制作的菌种来探究细胞呼吸的方式

D.都可以通过人工接种菌种来提高产品质量

6、下列关于腐乳和泡菜制作的叙述中，正确的是（）

A.主要菌种都是细菌

B.制作过程都不必严格执行无菌操作

C.所用装置都需要密封

D.所用菌种都需要人工接种

7、下列关于生物技术实践的叙述，错误的是（）

A.制作果醋时，通气的直角玻璃管内塞有脱脂棉球用以过滤空气

B.菊花组织培养形成丛状苗后，要转移至草炭土或者蛭石中进行炼苗

C.振荡培养能增加微生物与培养液之间的接触，从而促进微生物对营养物质的吸收

D.在测定泡菜中亚硝酸盐含量时，需以亚硝酸钠质量为横坐标、以光密度值为纵坐标绘制标准曲线

8、下列有关月季花药培养实验的叙述，错误的是（）

A.确定花粉发育时期的最常用方法是醋酸洋红法

B.焙花青—铬矾法适用于花药不易染色的植物，通常将细胞核染成红色

C.月季材料的消毒一般要考虑消毒效果和植物的耐受能力

D.外植体的消毒通常需要使用70%酒精和0．1%的氯化汞溶液

评卷人

得分

二、多选题(共8题，共16分)

9、固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定化酯酶；以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量。图甲；乙、丙为部分研究结果。下列有关叙述中，正确的是（）

A.由甲图可知，固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强

B.由乙图可知，浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C.由丙图可知，固定化酯酶一般可重复使用3次，之后若继续使用则酶活力明显下降

D.固定化酶的酶活力较高，主要原因是增加了酶与底物的接触面积

10、尿素是一种重要的农业肥料，但若不经细菌的分解，就不能更好地被植物利用。下列有关土壤中尿素分解菌的分离和培养的叙述，正确的是（）

A.培养基中加入尿素作为唯一碳源，该培养基是鉴别培养基

B.微生物培养常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法

C.细菌合成的脲酶能将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，pH升高

D.若上述培养基被杂菌污染，则培养基上会有多种杂菌菌落出现

11、图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作；图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是。

A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液

B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠

C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触

D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

12、下图表示研究人员在实验室中使用的分批培养细菌的方法；下列叙述正确的是（）

A.尿素分解菌可利用培养基中的尿素是因为能合成脲酶

B.短期保存的菌种，可将菌液加入甘油后放在冷冻箱中冷藏