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根据餐饮服务食品安全操作规范的规定食品安

编号：__________

一、食品安全操作规范概述

为确保餐饮服务过程中的食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本食品安全操作规范。本规范适用于各类餐饮服务经营单位，包括但不限于餐馆、快餐店、食堂、饮品店等。

二、食品采购与储存

1.采购要求

（1）采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品等，应当符合国家食品安全标准。

（2）建立供应商评价制度，对供应商的资质、产品质量、售后服务等进行审核。

（3）建立进货查验记录制度，对采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品等进行查验，确保来源合法、质量可靠。

2.储存要求

（1）食品

该用户很懒，什么也没介绍

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