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ICS65.020.20
CCSB39
DB36
江西省地方标准
DB36/T—
8232023
代替DB36/T823—2015
金针菇生产技术规程
TechnicalregulationsofFlammulinavelutipesproduction
2023-08-09发布2024-02-01实施
江西省市场监督管理局发布
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x
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DB36/T823—2023
目次
前言II
1范围1
2规范性引用文件1
3术语和定义1
4环境要求2
5菇房(棚)设施建设2
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6投入品准备5
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7配料接种与发菌培养5
8出菇管理7
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9采收、质量与分级、加工、包装、储存8
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10病虫害防控9
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11生产档案管理10
附录A（规范性）生产原材料质量要求11
x
附录B（规范性）生产环境、接种器具可选用的化学消毒剂12
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附录C（资料性）金针菇商品分级标准13
z
附录D（资料性）生产档案管理记录14
b
w.
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I
DB36/T823—2023
前 言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的
规则修
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