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《基于近红外光谱淡水鱼品质检测方法及装置研究》
一、引言
淡水鱼作为我国水产品的重要来源，其品质检测在保障食品安全与消费权益中发挥着至关重要的作用。近红外光谱（NIRS）作为一种新型的非破坏性检测技术，已被广泛应用于农业、食品和医药等多个领域。本文旨在研究基于近红外光谱的淡水鱼品质检测方法及装置，以提高淡水鱼品质检测的准确性和效率。
二、近红外光谱技术概述
近红外光谱技术是一种基于光谱分析的检测技术，其原理是通过测量物质对近红外光波段的吸收、反射或透射等特性，获取物质的光谱信息，进而分析物质的成分、性质等。该技术具有非破坏性、快速、无损等优点，广泛应用于食品、农业等领域。
三、淡水鱼品质检测的
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