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…
题
…
…D.鼓励和支持
…
…6、食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起（）个工作日内做出行政许可决定。
.2022年食品安全管理员专业知识模拟考试试题含答案A、5
…
答B、10
…
…注意事项：C、15
…D、20
…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。7、容器中含有固、液两相物质的食品，且固相物质为主要食品配料时，除标示净含量外，还应
…
位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。以（）的形式标示沥干物（固形物）的含量
单…A.质量
准
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。B.质量分数
.
…
…C.质量或者质量分数
…
D.质量和质量分数
…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）
…8、食品生产许可证（QS）编号由（）位阿拉伯数字组成？
…
…1、排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于（）的金属隔栅或网罩，以防鼠类侵入。A、10
…A、5毫米B、11
不B、6毫米C、12
…
…C、8毫米D、16
…D、10毫米9、凉菜间属于（）。
…
…2、食品安全管理员必须具备的条件（）。A、清洁操作区
名…A.身体健康B、准清洁操作区
姓.
.
…B.具有餐饮从业人员健康合格证明C、一般操作区
…
内C.具备相应的餐饮服务食品安全管理知识和工作实践经验D、非食品处理区
…D.以上都是10、《食品安全
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