单位职工食堂承包合同.pdf

单位职工食堂承包合同

××××单位食堂

承包合同

发包方（甲方）：××××单位

法定代表人：

承包方（乙方）：

法定代表人：

担保方（丙方）：

法定代表人：

为解决甲方职工就餐问题，甲方将单位职工食堂交乙方承包

经营。甲、乙、丙三方经平等自愿协商，达成如下协议:

一、承包期限

从年月日至年月日止。

二、承包费和付款方式

承包费为每月柒万捌仟元整（￥78000。00）。每月餐费均在

次月5日前结算。乙方应当向甲方开具正式发票。

三、甲方用餐人数、开餐时间和餐费标准

1,甲方早餐用餐人数为120人，中餐用餐人数为150人。

2，早餐开餐时间7：40,中餐开餐时间12：00。

四、备餐标准

1。早餐备自助餐，应当提供馒头、粗粮、粥、米粉、面条、

糕点、鸡蛋、鲜牛奶、水果等。中餐备自助餐，应当提供至少十

个菜(荤菜个、素菜个，同时提供糕点、水果等）。做到安全卫生，

1

单位职工食堂承包合同

健康可口.

2。如甲方有按桌备餐的需要,应当提前一天告知乙方，乙方

按桌备餐。

3.如甲方有业务招待用餐或会议活动用餐(可能有早、中、晚

餐和夜宵），应当提前一天将用餐人数、时间、备餐方式和餐费

标准告知乙方，乙方按甲方的标准配菜，拟定菜单(包含主,副食），

并向甲方提交菜单，甲方签字同意后，乙方按照菜单备餐。如甲

方不能提前通知，但有临时加餐的需要，乙方也应当积极配合。

餐费在当月结算.

五、厨房、餐厅用具用品、物资

1.甲方向乙方提供厨房、餐厅、储物室等工作区域。乙方承

担上述区域的清洁工作.

2.甲方向乙方提供厨房必须的用具用品,如冰柜、消毒柜、炒

菜锅以及必须的工作用具和盛食品的碗、盘等.乙方如因制作食

品的需要必须添置用具用品的,应当向甲方提交书面报告，详细

列明拟添置的用具用品的名称、数量、规格、价格等，经甲方签

字同意后方可进行采购,并以正式发票向甲方报销.甲方也有权决

定自行采购上述物品。

3。乙方负责保管甲方提供的厨房用品用具，在承包期满后，

应当交还全部物品。如有损坏，应当按照甲方采购价进行赔偿。

如甲方提供的厨房用具用品因乙方的正常使用而产生的磨损或

丧失使用价值的,甲方负责购置新的用具用品。

2

单位职工食堂承包合同

4。乙方应当合理采购粮、油、副食品、调味料等物资.本合

同终止后，如乙方有上述剩余物资，甲方应当按市场公允价补偿

给乙方并接管相应物资，但补偿款不得超过壹万元整

（￥10000.00)。补偿价之外的剩余物资由乙方自行处理。

六、甲方的权利和义务

1。甲方有权对食品质量、数量、卫生、消防、治安等情况进

行不定期监督检查，并向乙方出具书面整改意见，要求乙方限期

进行整改.

2.甲方有权对乙方提供的食品提出合理化建议。

3。甲方应当按时支付承包费和加餐费等费用.

七、乙方的权利和义务

1.乙方有权自行聘请厨师、服务员等工作人员。

2.乙方应当签署甲方的整改意见并在指定期限内整该完毕。

如认为整改意见不实，应当在签署前提出异议,双方共同核实整

改意见。

3。乙方应当严格遵守中华人民共和国食品卫生法,中华人民

共和国消防法等法律、行政法规、地方性法规、部门规章等,保

证食品安全和消防安全。

4.乙方工作人员必须按照国家规定进行健康检查,持卫生主管

部门颁发的正式健康证方能上岗。无健康证或健康证过期，均不

得上岗。

5.乙方自行承担水、电、煤气等费用。乙方自行承担乙方人