部编版小学语文二年级下册【原创推荐】《中国美食》随堂练习.pdfVIP

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《中国美食》随堂练习

一、选择题。

1.下列词语书写有误的一项是（）。

A.美食红烧

B.茄子考鸭

C.羊肉蛋炒饭

2.下列中国美食的烹饪方法是课文中没有的是（）。

A.凉拌干丝

B.西红柿炒鸡蛋

C.香酥鸡

3.下列中国美食与其它两项不是一类的是（）。

A.蛋炒饭

B.水煮鱼

C.回锅肉

4.在括号中选填烹饪食物时用的方法。

①炒②煮③蒸④炖⑤烤

()面条()馒头()猪蹄()土豆丝()肉串

A.②③④①⑤

B.④①⑤②③

C.②③⑤④①

5.下列中国美食不是主食的一项是（）。

A.炸酱面

B.蛋炒饭

C.香煎豆腐

6.下列说法不正确的是（）。

A.“爆”用部首查字法应先查“火”部，再查13画，组词“爆炸”。

B.“烹”和“煎”用部首查字法先查“灬”部，我们发现它们都和“火”有关。

C.“焰”用部首查字法应先查“火”部，再查8画，意思是：火苗。

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参考答案

一.选择题

1.答案：B解析：“烤鸭”的书写错误。

2.答案：C解析：无。

3.答案：A解析：蛋炒饭是炒的，回锅肉和水煮鱼是煮的，做法不同。

4.答案：A解析：无

5.答案：C解析：香煎豆腐是菜肴，炸酱面和蛋炒饭属于主食。

6.答案：A解析：“爆”用部首查字法应先查“火”部，再查15画，组词“爆炸”。

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