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《DHA对高饱和脂肪酸负荷所致肝细胞损伤的保护作用与机制》

一、引言

随着现代生活方式的改变，高饱和脂肪酸摄入成为许多人的饮食习惯，而这种饮食习惯被广泛认为与肝脏疾病的发生发展密切相关。因此，探索具有保护肝细胞、抵抗高饱和脂肪酸负荷所造成的损伤的物质和机制显得尤为重要。本文将重点探讨DHA（二十二碳六烯酸）对高饱和脂肪酸负荷所致肝细胞损伤的保护作用及其潜在机制。

二、DHA的简介

DHA是一种重要的Omega-3多不饱和脂肪酸，具有多种生物活性，包括抗炎、抗氧化等。其通过多种生理活动参与细胞结构和功能的维持，是维持细胞正常功能的关键因素。DHA广泛存在于各种食物中，特别是鱼类等海产品中，其在维

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