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大班教师课堂教学教案

活动目标：

1、熟悉食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能认真观看、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增加食品安全意识，抑制自己，少吃零食。

4、考验小朋友们的反响力量，熬炼他们的个人力量。

5、培育幼儿自我爱护力量。

活动预备：

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程：

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有留意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?

2、活动绽开：观看教学挂图。

(1)观看教学挂图，熟悉生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观看并识别。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告知我们所购置的食品是不是安全的，可不行以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品不要购置。和爸爸妈妈去买食品，可以提示他们留意包装上的生产日期、保质期、安全标志。假如你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

(2)观看教学挂图，学习辨别变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?

②请幼儿答复，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛认真地观看一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有惊奇的味道，比方酸味或者臭味。假如颜色和味道转变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动绽开：实地观看辨别哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

(1)师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品担心全。

(2)每次请3~5名幼儿，并集体检查争论。

(3)争论零食中的安全隐患，抑制自己，少吃或不吃零食。

4、活动总结：在生活中，小朋友们要少吃或不吃不安康的零食，发霉有毒的食物不能吃，也不能由于食物好吃就暴饮暴食。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了区分食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购置商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在叙述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。

大班教师课堂教学教案2

活动目标

1、熟悉常见蔬菜的名称及形状特征，简洁了解一些蔬菜的不同食用局部和使用方法。

2、尝试给蔬菜分类(根类、茎叶类、果实类)，进展幼儿的分类力量。

3、蔬菜好吃有养分。训练幼儿不要挑食。

4、知道人体需要各种不同的养分。

5、初步了解安康的小常识。

教学重点、难点

重点：让幼儿了解蔬菜的养分价值，不爱吃蔬菜、挑食对身体不好。

难点：有些蔬菜不能直观的给幼儿展现。

活动预备

1、一些常见的蔬菜实物，卡片画，自制一些蔬菜头饰

2、幼儿提前在家里或者和家长一起去市场了解一些蔬菜的学问。

活动过程

1、让小朋友戴上蔬菜的头饰跳一段“蔬菜宝宝舞”，激发幼儿的兴趣。

教师：“这多的蔬菜宝宝呀，教师都看花眼了，让不出来是什么疏菜了，小朋友能自己说出来自己头上戴的是什么蔬菜吗?”(幼儿自己说蔬菜的名字)

教师：“哇!小朋友真聪慧，熟悉这么多的蔬菜呢，有的教师还不熟悉呢。那你们都喜爱吃哪一种蔬菜呢?”(幼儿答复)