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《食物中的营养物质》教学反思

《食物中的营养物质》教学反思精选

作为一位到岗不久的教师，我们需要很强的教学能力，通过教学

反思能很快的发现自己的讲课缺点，快来参考教学反思是怎么写的吧！

下面是小编帮大家整理的《食物中的营养物质》教学反思，仅供参考，

大家一起来看看吧。

《食物中的营养物质》教学反思1

随着教育改革的不断深入，学生的主体地位正日益突出。如何在

教学中真正体现学生的主体地位，提高学生的学习能力，已成为了每

位教师备课时需要考虑的首要问题。结合初中学生好奇、好动、表现

欲强的特点，尝试运用多种教学方式，满足学生的需要。我在初中生

物教学实践中尝试了“角色扮演”的方法，对平等、和谐、民主的教

学氛围的形成，提高学生学习生物学的积极性和表达能力等许多方面

都起到了非常大的作用。下面是七年级下册《食物中的营养物质》这

节课的做法。

一、课堂教学案例

《食物中的营养物质》这节课的教学目标有三个：

1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营

养物质的事物来源。

2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症。

3、关注事物中的营养物质，人类的营养物质主要来自生物圈中的

其它生物的观点。

围绕目标1

我采用说相声的角色扮演方式。我是这样设计的：阅读过课文后

大家都知道，食物中含有六大类营养物质，它们对人体起着很重要的

作用。请同学们分别扮演食物中的六类营养物质：糖类、蛋白质、脂

肪、水、无机盐、维生素，任务是向同学们表白一下自己对人体的作

用。目标确定之后，同学们便跃跃欲试，兴趣昂然，小组成员之间展

开积极的讨论。然后，请6位同学上台。表演者在台上用夸张的手法

吹捧自己所扮演的角色对人体的重要作用，就象说相声一样，各说各

的重要性，真是各说各的理，互不想让，难解难分，最后要求每人用2

分钟时间做个总结。究竟谁对人体起着最重要的作用呢？最后就由同

学们给予评价，评价之后每个人自然就记住了营养物质的作用，完成

了本节课的教学任务目标1

目标2

我采用“学生看病”的角色扮演方式，学习无机盐与维生素的知

识。我的设计如下：

师：有两类营养物质，在我们身体内含量虽不多，但如果缺少了

它们，我们就会患各种各样的疾病。同学们知道它们是什么吗？

生：无机盐和维生素。

师：完全正确。无机盐和维生素的种类都非常多。如果同学们有

挑食的毛病，就很容易因缺少某种维生素或某种无机盐而营养不

良或患病。大家看，有一位同学就患病了。

生：课前挑选的一名学生以角色扮演的形式，自说自演一位缺碘

的病人。

师：看来这位同学病得不轻。同学们都是“小医生”，能帮这位

病人诊断一下他得了什么病吗？

生：缺钙。

生：我觉得不对，缺钙只影响骨骼发育，不会影响智力。而且他

的脖子也很大，应该是缺碘。

师：这位同学分析得非常好。但当医生不能只看病不开药啊！你

觉得要治好他的病，应该多补充哪些食物呢？

生：海白菜。

生：海带。

生：海中的鱼虾。

师：对，如果病人缺碘，可多食用海带等海产品。我们内陆地区

食海产品的机会相对较少，为了补充足够的碘，我们吃的盐都是“加

碘盐”。

师：还有“小患者”愿意上台让同学们帮助诊断的吗？

气氛非常活跃。台上的学生表演得惟妙惟肖。台下的学生发言踊

跃，争论热烈。不知不觉同学们就完成了无机盐和维生素知识的学习。

采用角色扮演的方式既活跃了课堂气氛，又轻轻松松完成了教学

任务，既省时又省力，避免了教师枯燥的讲解和说明，收到了较好的

教学效果。

二、教学反思

1、“角色扮演”作为教学活动中的一种具体形式，能够激发学生

的学习兴趣，活跃课堂气氛，但是，角色扮演也不是生物学中任何教

学内

容都能适用的：那些本已具有具体形象或生动描述的分类、形态、

解剖结构的生物学内容，毋需设计角色扮演；而那些带有很强的说理

性或学生觉得枯燥无味的抽象概念，则是尝试开展“角色扮演”的最

好剧本。它能化抽象为具体，使“死”的知识活过来，生动地呈现在

学生的视觉之中。

2、教师在整个过程中要扮演好指导者、组织者的角色。我们要指

导学生围绕教学内容展开研究和讨论，努力引导学生争取进行角色扮

演的机会，找到进行角色扮演的主题。角色扮演的`进行要有必要