肝的生物化学—肝在物质代谢中的作用（生物化学）.pptx

生物化学

肝的生物化学

生物化学

肝在物质代谢中的作用

肝脏的特点

•占体重的2.5%,为人最大的腺体

•双重的血液供应：肝动脉、门静脉

•两条输出通道：肝静脉、胆道

•含丰富的血窦。

•含亚细胞结构多、有数百种酶，号称“人

体化工厂”

•参与代谢，具有分泌、排泄和生物转化功

能

一、肝在糖代谢中的作用

作用：维持血糖浓度恒定，保障全身各组织，尤

其是大脑和红细胞的能量供应。

回顾：肝内进行那些糖代谢途径？

糖异生、

肝糖原的合成与分解、

糖酵解途径

不同营养状态下肝内如何进行糖代谢？

•饱食状态

肝糖原合成↑

过多糖则转化为脂肪，以VLDL形式输出

•空腹状态

肝糖原分解↑

•饥饿状态

以糖异生为主

※脂肪动员↑→酮体合成↑→节省葡萄糖

二、肝在脂类代谢中的作用

作用：在脂类的消化、吸收、合成、分解与运

输均具有重要作用。

回顾：肝内进行的脂类代谢主要有哪些？

脂肪酸的氧化、脂肪酸的合成及酯化、酮体的生

成、胆固醇的合成与转变、脂蛋白与载脂蛋白的

合成(VLDL、HDL、apoCⅡ)、脂蛋白的降解

(LDL)

肝在脂类代谢各过程中的作用

•消化吸收

分泌胆汁，其中胆汁酸为脂类消化吸收所必需

•合成

脂肪酸、甘油三酯、酮体、胆固醇、磷脂

•分解

脂肪酸的β氧化、胆固醇的降解与排泄、LDL的降解

•运输

合成与分泌VLDL;HDL;apoCⅡ;LCAT

三、肝在蛋白质代谢中的代谢

•在血浆蛋白质代谢中的作用

§合成与分泌血浆蛋白质（γ球蛋白除外）

§清除血浆蛋白质（清蛋白除外）

•在氨基酸代谢中的作用

§氨基酸的脱氨基、脱羧基、脱硫、转甲基等（支

链氨基酸除外）。

§清除血氨及胺类，合成尿素。

四、肝在维生素代谢中的作用

•脂溶性维生素的吸收

•维生素的储存

是VitA、E、K和B12的主要储存场所

•维生素的运输

视黄醇结合蛋白的合成，VitD结合蛋白的合成

•维生素的转化

VitD3→25-(OH)-VitD3

水溶性维生素→辅酶的组成成分

五、肝在激素代谢中的作用

•激素的灭活(inactivationofhormone)

激素主要在肝中转化，降解或失去活性的过

程称为激素的灭活。

*主要方式：生物转化