人教版高中历史选择性必修2经济与社会生活课后习题 第1单元 食物生产与社会生活 第2课 新航路开辟后的食物物种交流 (6).doc

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第2课新航路开辟后的食物物种交流

一、选择题

1.新航路开辟后,在西欧市场上出现的商品中最能体现时代特色的是()

A.丝绸 B.瓷器

C.玉米 D.葡萄

答案:C

解析:新航路开辟后,欧洲与亚非的联系扩大,与美洲建立了新的联系,所以原产于美洲的玉米在西欧市场上的出现最能体现时代特色,故C项正确。

2.有学者认为,明末以来,美洲的番茄、玉米、甘薯、辣椒等作物向中国、东南亚等广大亚洲地区传播,以其丰厚的产出和充足的营养支撑着众多的人口,改变了传统的饮食习惯,这一现象被称为“餐桌革命”。“餐桌革命”出现的主要原因是()

A.新航路的开辟

B.明朝的对外开放

C.世界市场最终形成

D.亚洲人口的膨胀

答案:A

解析:结合所学知识,可知随着新航路的开辟,美洲作物外传并促进了“餐桌革命”的出现,故A项正确;B、C、D三项均与题意不符,排除。

3.“另一批因哥伦布航行引发的生物大交换,是由肉眼可见的生命形式组成,从南瓜到野水牛均是……时至今日,两半球之间的动植物交换并未停止,依然在进行。”材料旨在强调哥伦布航行()

A.推动了人口的迁移

B.促进全球动植物的多样化

C.导致了疾病的传播

D.中断了美洲社会发展进程

答案:B

4.下面是1675年的一幅油画,园艺师正在向英国国王查理二世敬献第一个在英格兰长出的菠萝。菠萝原产于南美洲,在当时的英格兰被称为“国王的水果”。该油画反映了()

A.新航路的开辟促进洲际物种交流

B.南美洲已经成为英国的殖民地

C.工业革命促进农业技术的提高

D.资本主义世界市场最终形成

答案:A

解析:题干材料反映了新航路开辟后,原产于南美洲的菠萝在英国培育成功,说明新航路的开辟促进了洲际物种交流,故选A项;题干材料仅说明菠萝在英国培育成功,无法体现出南美洲是英国的殖民地,排除B项;根据题干材料中的时间信息“1675年”并结合所学知识,可知此时工业革命尚未开始,排除C项;资本主义世界市场最终形成是在20世纪初,排除D项。

5.甘蔗在16—17世纪传入巴西和加勒比地区,很快就成为以非洲黑人奴隶劳动力为基础的美洲种植园经济的主要经济作物之一,原产于非洲的咖啡也在18世纪成为美洲种植园作物。这些作物引入美洲()

A.加剧了美洲地区对奴隶的需求

B.导致种植园经济走向衰退

C.加速了美洲社会的近代化进程

D.提高了当地居民的生活水平

答案:A

解析:甘蔗等作物传入美洲后,在美洲广泛种植,而热带的种植园需要大量的劳动力,加剧了美洲地区对奴隶的需求,故选A项;作物的引入和劳动力的到来,会促进种植园经济的发展,排除B项;种植园经济一定程度上阻碍了美洲的近代化进程,排除C项;甘蔗和咖啡引入美洲,并没有提高当地居民的生活水平,排除D项。

6.清朝《汉中府志》记载:“数十年前,山内秋收,以粟谷为大宗。粟利不及包谷(玉米),今日遍山漫谷,皆包谷矣。”这一变化说明()

A.人们种植以追逐利益为主

B.玉米更适合人们的口味

C.清朝玉米种植得到推广

D.外来物种完全取代本土物种

答案:C

解析:根据题干材料,可知人们种植的农作物由以粟谷为主到以玉米为主,主要原因是玉米适应性强,属于高产作物,但不能因此就推断出人们种植以追逐利益为主,排除A项;由题干材料不能得出人们口味的变化,排除B项;玉米的大量种植,只能说明这一农作物得到推广,不能得出外来物种完全取代本土物种的结论,故C项正确,D项错误。

7.在金庸的小说中曾经多次出现关于外来物种的描述。例如《神雕侠侣》第6回:“他(杨过)……见西边山坡上长着一大片玉米,于是过去摘了五根棒子。玉米尚未成熟,但已可食得。”《天龙八部》第11回:“段誉听着途人的口音,渐觉清雅绵软,菜肴中也没了辣椒。”对于这些场景的理解正确的是()

A.古代中国人喜欢外来物种

B.这些场景不符合历史事实

C.外来物种的传播有利于经济发展

D.美洲物种在宋朝时已传入中国

答案:B

解析:小说中的玉米、辣椒都原产于美洲,明朝时才传入中国,而这两部小说都是以宋朝为历史背景的,故B项正确。

8.欧洲人向美洲输出工业品及其用工业品(从非洲)换来的黑人奴隶,在美洲换成白银,再把这些白银运往亚洲,换取亚洲的生丝、绸缎、棉布、瓷器、茶叶、香料、胡椒,运回欧洲。材料说明()

A.新航路开辟后洲际经济联系大大加强

B.亚洲和美洲已成为西方工业品市场

C.掠夺美洲是西欧资本原始积累的主要途径

D.亚洲成为当时世界经济贸易的中心

答案:A

9.17世纪以来,在欧洲的许多地区用马铃薯做的饭菜逐渐取代了由面包与粥构成的食系。这种转变说明()

A.工业革命改变了人们的饮食习惯

B.全球联系影响到人们的社会生活

C.经济发展提升了人们的生活水平

D.欧洲民