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承德市在校大学生营养状况调查分析

摘要

大学生正值身体快速发展阶段，平时的学习和运动所需的能量较多，因此营养补充是否能够满足身体的需要具有重要的作用和意义，本文通过对承德市在校大学生的膳食营养状况进行调查，研究结果显示承德市在校大学生的BMI值相对较高，超重及肥胖的比例较大，获取营养知识的途径较少，在饮食结构上只注重饮食的口感和色彩，缺乏对营养知识的了解和选择，存在饮食不规律、膳食结构不合理、主要营养物质摄入与国家标准存在差距的现状，其主要原因为承德市在校大学生营养知识匮乏、生活习惯及饮食结构不良、消费不合理等原因，因此本文提出通过采取多种途径与措施，促进在校大学生掌握营养学知识；丰富课余