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海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐

麦当劳员工培训资料精选大全(29个

文档)20

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海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐

麦当劳的培训

在麦当劳的企业里,有超过75%的餐厅经理,50%以

上的中高阶主管,以及1/3以上的加盟经营者,是由计

时员工开始的。“麦当劳的训练魔法”一直令外界好奇,

究竟麦当劳是如何进行人员策略计划的呢?认定训练利益

对于如何看待人员的训练和发展,麦当劳创始人雷克

罗克先生说了两句话,第一句是:“Ifwe'reg

oingtogoanywherewe'veg

ottohavesometalent.And

I'mgoingtoputmymoneyin

totalent.”(不管我们走到哪里,我们都应该

带上我们的智能,并且不断给智能投资)所以早在197

6年,麦当劳的创始人就已经决心要在人员的发展上做出

很大的投资;另一句话是:“Cashtheycan

gettalentyouhavetodeve

lop.”钱跟智能(talent)是不一样的,你可

以赚到钱,但是你想随处去抓到智能(talent)却

是不可能的,所以必须花心思去发展。

在麦当劳,我们认定了训练带来的利益。

海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐

第一,我们相信,有最好训练、最好生产力的麦当劳

团队,能够在顾客满意与员工满意上,达成企业目标。

第二,我们强调在正确的时间提供正确的训练,因为

训练的价值在于对员工生产力的大幅提升,同时由于麦当

劳的训练也提供给加盟经营者,而加盟经营者在麦当劳的

系统里占有很大的部份,所以这对加盟经营者的生产力,

也有很大的帮助。

第三,如果可以有效率地运用训练投资,对于麦当劳

的股票投资人,也会产生一定的效益,这也是麦当劳企业

对投资人一个很重要的责任。

第四,透过良好的训练,就能将麦当劳的标准、价

值、讯息、以及想要做的改变一一达成,这对整个系统的

永续经营相当重要,因此麦当劳的“愿景之屋”,把

“人”当做一个很重要的资产。

训练不只是课程

和其它企业不同的是,麦当劳的训练是发生在真实的

工作里面的,它不只是一个课程trainingev

海纳百川,有容乃大;壁立千仞,无欲则刚。——林则徐

ent。它强调对人员策略的重视,主动地执行训练计

划,并且把麦当劳的训练,和人员自我的梦想期望结合在

一起。再来就是Involved&Committe

dLeadership,在麦当劳香港汉堡大学的课程

中,有一堂叫做“与成功有约”,目的是让高阶主管有机

会分享成功经验,同时也帮助未来经营领导者的成长与训

练。

最后一个就是“衡量”,在企业的训练里面,衡量训

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