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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
麦当劳员工培训资料精选大全(29个
文档)20
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海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
麦当劳的培训
在麦当劳的企业里，有超过７５％的餐厅经理，５０％以
上的中高阶主管，以及１／３以上的加盟经营者，是由计
时员工开始的。“麦当劳的训练魔法”一直令外界好奇，
究竟麦当劳是如何进行人员策略计划的呢？认定训练利益
对于如何看待人员的训练和发展，麦当劳创始人雷克
罗克先生说了两句话，第一句是：“Ｉｆｗｅ＇ｒｅｇ
ｏｉｎｇｔｏｇｏａｎｙｗｈｅｒｅｗｅ＇ｖｅｇ
ｏｔｔｏｈａｖｅｓｏｍｅｔａｌｅｎｔ．Ａｎｄ
Ｉ＇ｍｇｏｉｎｇｔｏｐｕｔｍｙｍｏｎｅｙｉｎ
ｔｏｔａｌｅｎｔ．”（不管我们走到哪里，我们都应该
带上我们的智能，并且不断给智能投资）所以早在１９７
６年，麦当劳的创始人就已经决心要在人员的发展上做出
很大的投资；另一句话是：“Ｃａｓｈｔｈｅｙｃａｎ
ｇｅｔｔａｌｅｎｔｙｏｕｈａｖｅｔｏｄｅｖｅ
ｌｏｐ．”钱跟智能（ｔａｌｅｎｔ）是不一样的，你可
以赚到钱，但是你想随处去抓到智能（ｔａｌｅｎｔ）却
是不可能的，所以必须花心思去发展。
在麦当劳，我们认定了训练带来的利益。
海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
第一，我们相信，有最好训练、最好生产力的麦当劳
团队，能够在顾客满意与员工满意上，达成企业目标。
第二，我们强调在正确的时间提供正确的训练，因为
训练的价值在于对员工生产力的大幅提升，同时由于麦当
劳的训练也提供给加盟经营者，而加盟经营者在麦当劳的
系统里占有很大的部份，所以这对加盟经营者的生产力，
也有很大的帮助。
第三，如果可以有效率地运用训练投资，对于麦当劳
的股票投资人，也会产生一定的效益，这也是麦当劳企业
对投资人一个很重要的责任。
第四，透过良好的训练，就能将麦当劳的标准、价
值、讯息、以及想要做的改变一一达成，这对整个系统的
永续经营相当重要，因此麦当劳的“愿景之屋”，把
“人”当做一个很重要的资产。
训练不只是课程
和其它企业不同的是，麦当劳的训练是发生在真实的
工作里面的，它不只是一个课程ｔｒａｉｎｉｎｇｅｖ
海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐
ｅｎｔ。它强调对人员策略的重视，主动地执行训练计
划，并且把麦当劳的训练，和人员自我的梦想期望结合在
一起。再来就是Ｉｎｖｏｌｖｅｄ＆Ｃｏｍｍｉｔｔｅ
ｄＬｅａｄｅｒｓｈｉｐ，在麦当劳香港汉堡大学的课程
中，有一堂叫做“与成功有约”，目的是让高阶主管有机
会分享成功经验，同时也帮助未来经营领导者的成长与训
练。
最后一个就是“衡量”，在企业的训练里面，衡量训
练
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