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#350#QiluPharmaceuticalAffairs2009Vol128,No16
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胡玥
(山东大学威海分校海洋学院,山东威海264209)
:海藻糖是一种非还原性双糖,化学性质非常稳定,并且对生物和生物大分子具有非特异性保护作用本文对海
藻糖的特性及其应用研究进展进行了简要综述
:海藻糖特性应用
:R961:A:1672-7738(2009)06-0350-03
Characteristicsoftrehaloseanditsprogressinresearchandapplication
HUYue
(MarineCollege,ShandongUniversityatWeihai,Weihai264209)
ABSTRACT:Trehaloseisnonreducingdisaccharide,withstablechemicalpropertyandnonspecificprotectiveeffectonthe
organismandthebiomacromolecules1Thearticlesummarizedtheresearchofthepropertyandapplicationoftrehalose1
KEYWORDS:Trehalose;characteristic;application
(Trehalose)
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