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勿以恶小而为之,勿以善小而不为。——刘备

鲜切花栽培技术

鲜切花是指从活体植物上剪切下来的新鲜的花、茎叶、果等离体材料,用以插制花篮、

花束、花环、桌饰、捧花、胸花、头饰、花车、等插花艺术作品。

第一节切花的类型

一.切花材料的类型:

1.切花:是应用植物的花器官,它是装饰的主体,也是作品色彩的主要来源。

2.切叶:大多数为茎叶联体,在作品中主要起烘托、陪衬、填充和掩盖作用。(主要指草本

花卉)

3.切枝:主要指木本花卉的枝,一般多带有花和叶、果。

二.切花材料的种类:

1.五大切花:月季、菊花、唐菖蒲、香石竹、非洲菊。

2.其他切花:郁金香、火鹤、鹤望兰、一品红、君子兰、百合、大花萱草、美人蕉、马蹄莲、

蛇鞭菊、紫罗兰、金鱼草、朱顶红、鸡冠花、桔梗、大丽花、一枝黄花、香雪兰、

花毛茛、茶花、勿忘我、满天星、情人草(星辰花)。

3.切叶:蜈蚣草、文竹、天门冬、常春藤、石刁柏、龟背竹、虎尾兰、蓬莱松、散尾葵、苏

铁、变叶木、彩叶草、石松。

4.切枝:火棘、金橘、海棠、金银木、南天竹、梅枝、绣线菊、柳枝、桃枝、竹枝、枫叶枝。

第二节周年切花生产的设备设施

为了保证周年供应,花卉必须通过促成和抑制栽培(催延花期)来实现,而催延花期必

须在专门的设备、设施内生产,尤其是在冬季或早春、秋末。

一.控温设施

在冬季或早春、秋末进行生产,首先要保证温度的提高,这可以通过加温来实现;(1)

升温:锅炉、烟道、暖气管道、热风炉、电热线。(2)保温:棚膜、玻璃、覆盖物、保

温幕、(3)降温:通风、遮光网、排风扇、水帘、喷雾、

二.补光、遮光设施

1.补光装置:灯、墙上反光铂、

(1)增加光照长度;a.短日照条件下生产长日照花卉b.推迟短日照花卉的花期

(2)增加光照强度;在短日照时期生产长日照花卉。

2.遮光设备;

(1)遮光网、遮光幕布——消弱强光照。

(2)短日照处理设备;黑地膜、黑塑料膜、黑幕布帘——造成短日照环境。

三.水分调节系统:

1.增加湿度(水分);渠灌、喷灌、滴灌、喷雾、地膜、小拱棚。

勿以恶小而为之,勿以善小而不为。——刘备

2.降低空气湿度:通风、排风设备。

四.通风设备、设施

目的是降温度、湿度,补充CO

门、窗、通风口、裙、排风扇。

五.其他设施

1.冷室:不需要加温的设施,温度在0——8°C,用于(1)一些耐寒性花卉但在当地不能露

地越冬的花卉进行越冬。(2)用于一些花卉的促成栽培,如牡丹(呼市五月中开花)、迎春、

月季、碧桃、榆叶梅、山茶、杜鹃、玉兰等花卉提早开花。

2.栽培床、栽培台

六.无土栽培设备、材料。

营养液供应系统、各种无土栽培基质。

七.灌溉系统:渠灌、喷灌、滴灌、喷雾。

七.切花预冷设备

冷室、冷库、运输冷藏车。

第三节鲜切花品种质量标准(内因)

包括主观与客观,社会环境、文化背景、消费心理;个人爱好、地域习俗。

一.花

1.花形

正常的、畸形的,特大或微型。

2.花色

个人爱好、应用场合;颜色安排应有比例。

3.香气

具有香气或独特气味。

二.茎

直立、不弯、有一定硬度、粗度、长度、无刺。

三.叶

整齐、光泽、无破损、不易黄化。

四.开放度和持久度

应考虑到温度(与季节有关)、销售地点的路程有关,也与花卉的种类有关(有的耐贮

性强,有的则弱);

1.夏季采的程度生些(青些开放度小些);冬季熟些。

2.路程远的采的生些,路程近的熟些放度大些。

勿以恶小而为之,勿以善小而不为。——刘备

五.关于切花的长度标准

1.不同种类的花卉长度标准不同;

2.不同国家、地区切花的长度标准也不同

下面以切花月季为例:

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