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长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白
(2019·高考全国卷Ⅱ)以下关于生物体中酶的表达,正确的选项是()
A.在细胞中,核外没有参与DNA合成的酶
B.由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
C.从胃蛋白酶的提取液中沉淀该酶可用盐析的方法
D.唾液淀粉酶催化反响最适温度和保存温度是37℃
解析:选C。真核细胞中DNA主要分布于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少
量DNA分布,所以参与DNA合成的酶也可分布于线粒体和叶绿体中,A项错误。酶作为生
物催化剂可以在生物体内发挥作用,也可以在生物体外发挥作用,B项错误。盐析法主要用
于蛋白质的别离、纯化,胃蛋白酶的化学本质是蛋白质,因而可用盐析法进行沉淀,C项正
确。唾液淀粉酶催化反响的最适温度为37℃左右,而该酶通常在低温下保存,D项错误。
(2019·高考全国卷Ⅰ)假设除酶外所有试剂已预保温,那么在测定酶活力的实验中,以下
操作顺序合理的是()
A.参加酶→参加底物→参加缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
B.参加底物→参加酶→计时→参加缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
C.参加缓冲液→参加底物→参加酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
D.参加底物→计时→参加酶→参加缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
解析:选C。依题意可知,该实验的pH为无关变量,为了排除pH的干扰,应在酶和底物混
合之前参加缓冲液,为酶促反响提供稳定的pH环境,A、B、D项均错误,C项正确。
(2019·高考海南卷)关于生物体产生的酶的表达,错误的选项是()
A.酶的化学本质是蛋白质或RNA
B.脲酶能够将尿素分解成氨和CO
2
C.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类
D.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁
解析:选D。绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA;脲酶能够将尿素分解成氨和CO;蛋白
2
酶和淀粉酶都属于水解酶类;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降解细菌细胞
壁。
(2019·高考全国卷Ⅱ)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20℃)、
B组(40℃)和C组(60℃),测定各组在不同反响时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如
图。答复以下问题:
(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t之前,如果A组温度提高10℃,那么A组酶催化反响的速度会________。
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长风破浪会有时,直挂云帆济沧海。——李白
(3)如果在时间t时,向C组反响体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t
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时,C组产物总量________,原因是_______________________________________________。
(4)生物体内酶的化学本质是________,其特性有________________(答出两点即可)。
解析:(1)图示信息显示:40℃条件下产物浓度到达最大
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