实验4.1探究酶的高效性实验.pptVIP

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探究酶的高效性

上海市真如中学

孔慧敏

08-04

实验目的

了解酶的催化特性。

实验原理

通过改变酶的作用环境,了解酶的作用条件。

通过和非生物催化剂的比较,了解酶的作用特性。

实验材料

新鲜猪肝匀浆。

经高温处理的猪肝匀浆。

3.5%FeCl溶液。

经高温处理的3.5%FeCl溶液。

仪器和试剂

试管5支,标号1—5。

试管架。

3%H2O2

蒸馏水

量筒

滴管

线香

火柴

实验步骤

按下表参加试剂:

加入材料(ml)

试管号

1

2

3

4

5

3%H2O2

5

5

5

5

5

蒸馏水

0.5

新鲜猪肝匀浆

0.5

3.5%FeCl溶液

0.5

经高温处理的猪肝匀浆

0.5

经高温处理的3.5%FeCl溶液

0.5

观察与检验

各试管内气泡发生情况。

以点燃的线香检验放出气体。

记录、分析、讨论

记录观察结果并完成实验报告。

讨论题

2、3号试管中放出气泡数是否相等?

点燃的线香在那根试管最亮?说明什么?

4、5号管的现象说明什么?

过氧化氢酶与Fe3+催化过氧化氢分解活性比较

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