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学业达标测评(六)

一、选择题

1．科学家从细菌中别离得到了分解石油的酶,其活力的大小可表示为()

A．单位时间、单位体积内反响物的总量

B．一段时间后生成物的总量

C．一段时间后,一定体积中消耗的反响物量

D．单位时间内、单位体积中反响物的减少量或产物的增加量

【解析】酶活力的大小可用在一定条件下酶所催化的某一化学反响的反响

速度表示,此速度是指单位时间内,单位体积中反响物的减少量或产物的增加

量。

【答案】D

2．在植物淀粉酶制备及活力测定实验中,淀粉水解反响一段时间后,加

NaOH溶液的目的是()

A．缓冲作用

B．与麦芽糖反响生成黄褐色产物

C．钝化酶的活性,使反响终止

D．以上都不对

【解析】淀粉酶的活力测定以单位时间内麦芽糖的生成量来表示,对照的

试管要同时结束反响来计算时间,所以利用NaOH来钝化酶的活性,使反响终

止。

【答案】C

3．从水稻种子中提取酶液时,首先要研磨种子,在此过程中要参加石英砂,

其原因是()

A．防止酶失活

B．使研磨充分,有利于酶释放

C．有利于种子内淀粉酶的大量合成

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D．使酶失活

【解析】提取酶液时,要将种子研磨成匀浆,参加石英砂目的是使研磨充

分,提取到足够多的酶液。

【答案】B

4．利用水稻种子制备植物淀粉酶要选用()

A．晒干的种子B．萌发的种子

C．死种子D．刚成熟的种子

【解析】植物种子在萌发时,因需大量的物质和能量,此时淀粉酶含量升

高,活力增强以促进淀粉的大量水解。

【答案】B

5．某有机物参加酶后,置于0℃至80℃环境中,有机物的分解总量与温度

的关系如右图所示。根据该图判断,如果把这些物质置于80℃至0℃的环境中

处理,在A～D四图中,符合其关系的图是(注：纵坐标为有机物的分解总

量)()

【解析】高温使酶变性失活,降低温度后,酶的活性也不能恢复,因此分

解物总量也就不再变化。

【答案】B

6．有人测定了A、B、C、D四种植物体内多种酶的活性与温度的关系,结

果如下图。

根据上图中的信息,你认为在25℃条件下竞争能力最强的生物和对温度适

应范围最广的生物分别是()

A．B和DB．B和C

C．B和AD．A和C

【解析】酶活性具有一定的温度范围和适宜温度,温度过高,酶会失活；

低温抑制酶的活性；最适温度下,酶活性最强,生物在此温度下生活得也最好,

竞争力就强；酶的活性的范围越大,生物的生存温度范围就越广。

【答案】B

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7．某一有机物加酶后,先置于pH为2的环境中一段时间,然后把pH逐渐

由2调到10,那么此过程中,底物量的变化为()

【解析】过酸、过碱都能使酶变性失活,当pH为2时酶已变性失活,即

使再把酶所处环境的pH调到最适值,酶促反响也不再进行,底物量不再变化。

【答案】B

8．根据下列图依次指出每一图形最可能代表了什么因素对酶的作用的影响。

曲线中纵坐标表示反响速度,横坐标表示影响因素。按甲、乙、丙、丁顺序组合

正确的选项是()

①酶浓度②底物的浓度