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2024_2025学年高中语文第六单元天涯赤子心系中华第17课豆腐颂实战演练含解析语文版选修中国现当代散文鉴赏.docVIP

2024_2025学年高中语文第六单元天涯赤子心系中华第17课豆腐颂实战演练含解析语文版选修中国现当代散文鉴赏.doc

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    豆腐颂

    一、文段阅读

    阅读下面的文字，完成1～4题。

    有中国人的地方就有豆腐。做汤做菜，配荤配素，无不相宜。苦辣酸甜，随意所欲。“它雪白，是视觉上的美；它松软，是触觉上的美；它香淡，是味觉上的美。”女作家孟瑶说，“它可以和各种佳肴同烹，汲取众长，集美味于一身；它也可以自成一格，却更具有一种令人难忘的吸引力。”

    豆腐可和各种艳丽的颜色，奇异的香味相协作，能使樱桃更红，木耳更黑，菠菜更绿。它和火腿、鲥鱼、竹笋、蘑菇、牛尾、羊杂、鸡血、猪脑等没有不结缘的。当你劳碌或食欲不振的时候，做一味香椿拌豆腐，或是皮蛋拌豆腐，小葱拌豆腐佐餐，都非常可口。时间允许，做一味麻辣烫

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