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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
第3章测评
(时间:45分钟总分值:100分)
一、选择题(此题包括11小题,每题4分,共44分。每题只有一个选项符合题意)
1.(2019全国Ⅰ,8改编)以下说法错误的选项是()
A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
B.酶具有高选择催化性能
C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使溴的四氯化碳溶液退色
D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖
解析果糖属于单糖,A项错误;酶是一种具有专一性、高效性等特点的催化剂,B项正确;植物油某些分
子中含有碳碳双键,可与溴的四氯化碳溶液发生加成反响而使之退色,C项正确;淀粉和纤维素都属于
多糖,水解的最终产物都是葡萄糖,D项正确。
答案A
2.如图是常见四种有机物的填充模型示意图。以下说法中正确的选项是()
A.甲能使酸性高锰酸钾溶液退色
B.乙可与溴水发生加成反响使溴水退色
C.丙中的碳碳键是碳碳单键与碳碳双键交替
D.丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反响
答案B
3.(2019北京理综)在一定条件下,甲苯可生成二甲苯混合物和苯。有关物质的沸点、熔点如下:
对二甲邻二甲间二甲
苯
苯苯苯
沸点
13814413980
/℃
熔点
13-25-476
/℃
以下说法不正确的选项是()
A.该反响属于取代反响
B.甲苯的沸点高于144℃
C.用蒸馏的方法可将苯从反响所得产物中首先别离出来
D.从二甲苯混合物中,用冷却结晶的方法可将对二甲苯别离出来
答案B
4.以下关于石油加工的表达中,不正确的选项是()
A.石油分馏所得的产物是具有恒定沸点的纯洁物
B.石油裂化的目的是提高汽油等轻质燃油的产量和质量
C.石油裂解的原料是石油分馏产物,包括石油气
D.石油的分馏是物理变化过程
解析石油分馏得到的馏分是不同沸点范围的产物,仍为混合物,A项错误,B、C两项正确;在石油常见
的炼制方法中,分馏是物理变化,而裂化和裂解是化学变化,D项正确。
答案A
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丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫
5.以下关于有机化合物的认识不正确的选项是()
A.油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
B.蔗糖、麦芽糖的分子式都是CHO,二者互为同分异构体
122211
C.在水溶液里,乙酸分子中的—CH可以电离出H+
3
D.在浓硫酸存在下,苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反响属于取代反响
解析油脂是高级脂肪酸的甘油酯,是由C、H、O三种元素组成的,所以完全燃烧产物为CO和
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