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打响“保胃”攻坚战教你如何吃

生活步调紧凑、被工作压得喘不过气的人们，饮食不规律触动敏感

的消化系统神经，引来扰人的胃病，成了体内不定时炸弹，一再发

作。

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饮食习惯是消化系统健康的关键，而胃部长期不适的人，更该

慎选食物种类，以减轻症状、加速恢复元气。肠胃不好时饮食以温

和为最高原则，必须避免刺激和油腻的食物，烹调方法以蒸、煮为

佳。此外，针对各种不适症状，遵守不同的饮食宜忌，可加速胃部

复原。b5E2RGbCAP

胃发炎、胃溃疡避免刺激性食物

原因：很多，包括长期压力过大引起自律神经亢进，导致胃酸

增加而形成慢性胃疾，或摄取刺激性食物伤害胃部黏膜造成急性溃

疡等。p1EanqFDPw

症状：上腹部闷痛、食欲不振、恶心腹胀、嗝气、厌食和体重

减轻等症状，急性患者更明显感到腹部刺痛、灼痛，甚至恶心呕

吐，必须尽快就医。治疗对策：DXDiTa9E3d

在医生指示下禁食，再循序渐进恢复饮食。

平时要避免烟酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物。

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避免粗纤维食物，以免下肚后摩擦脆弱胃壁，使伤口更难愈

合。空腹时不要喝可乐等碳酸饮料。

急性胃炎患者由于反复病发和出血症状，容易出现缺铁性贫血，

因此食物应选择含铁丰富的红肉及富含维生素C的食物，例如柳

橙、柠檬等，以促进铁质吸收。RTCrpUDGiT

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胃食道逆流少吃甜食、糯M

原因：下食道括约肌不自主地松开或张力下降，使胃和食道间

的贲门口无法紧闭，胃里的胃酸和酵素便逆流向上，由于食道壁很

薄无法抗酸，因此产生火烧心和灼热感。5PCzVD7HxA

症状：打嗝、食道痉挛、吞咽困难、火烧心与灼热感，甚至引

发食道溃疡或上皮黏膜细胞病变，最后演变为食道癌。jLBHrnAILg

治疗对策：由于每个人对食物的反应不尽相同，因此患者要观

察哪些食物最容易引发不适，并减少摄取，以免症状加剧。少吃甜

食、油炸、高脂饮食。xHAQX74J0X

空腹不吃酸性食物，如柑橘类水果、醋等，以免胃酸大量分

泌。少吃难消化的糯M，芹菜、竹笋等粗纤维，动物的筋皮部位，

以免逆流症状更严重。LDAYtRyKfE

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效

消化不良、胃胀避免产气食物

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原因：消化不良是常见胃疾，高达三四成的人有这种经验，吃

太快、吃太多、压力大都可能造成消化系统失调，引起消化不良。

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症状：饭后出现腹痛、胃胀、恶心、呕吐，经过诊断排除溃疡

因素，称为“非溃疡性消化不良”。治疗对策：

不吃难消化和过油、辛辣的食物。

少吃豆类、奶类、十字花科蔬菜等产气食物，以免腹胀难耐。

少食多餐、细嚼慢咽、规律的生活作息，才能让消化不良症

状早日消失。

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五种顾胃好食物

1.南瓜：含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。

注意：南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。

2.木瓜：含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白质吸收，可缓解

消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。注意：木瓜

偏寒，不建议空腹食用。dvzfvkwMI1

3.山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保

护胃壁功效，还能促进食欲，胃部长期不适导致食欲不振的患者可

多吃。rqyn14ZNXI

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