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目录

前言

1良种选育

2苗木培育

2.1苗木选择

2.2苗木培育

2.2.1良种的采育和催芽

2.2.2选择圃地和做床

2.2.3选穗和嫁接

3选园整地

4移栽定植

5日常管理

5.1水

5.2肥

5.3修剪

5.4病虫害防治

5.4.1主要病害及防治办法

5.4.2主要虫害及防治办法

6果实处理

前言

油茶(Camelliaoleifera)属山茶科山茶属，为常绿小乔木或灌木，分布于闽、

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湘、赣、桂等18个省500多个县，总面积达400万hm，占我国木本油料栽培

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面积的80%以上，是我国特有的木本食用油料树种，有2000多年的栽培和利

用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和

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核桃并称为我国四大木本油料植物。油茶浑身是宝，具有很大的经济利用价值，

因此，实现油茶的丰产、优质、高效、稳定成为迫切需求，本文将从以下几方面

简述油茶高效栽培技术。

1良种选育

通过优树选择、农家品种和优良类型的评选、优良家系的鉴定，结合常规育

种方法，无性繁殖技术研究，营建采穗圃，鉴定出优良无性系。近年来，油茶的

育种往往还通过杂交育种、抗性育种等进行两种的选育。总之，将这些方法结合

起来，选育出果大、皮薄、出籽率高、出油率高、产量高、抗性强并适合当地生

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长的优良品种。

2苗木选育

2.1苗木选择

良种是达到丰产的基本要素之一，选择通过国家或省林木品种审定委员会审

定的油茶优良新品种。宜选择果大、皮薄、出籽率高、出油率高、产量高、抗性

强并适合当地生长的优良品种，目前生产上主要采用的良种是优良无性系嫁接

[5]

苗，苗木规格要求达二级苗标准以上。

2.2苗木培育

2.2.1良种的采育和催芽

油茶是异花授粉植物，采种基地内，经过各地优选的优良无性系应保持开花

期和成熟期的基本一致，这样就能保证结实和维持群体的稳定性。油茶采种期一

般在油茶生理成熟和种子成熟期之间。种子已经成熟而果实未开裂之前，肉眼观

察，其果皮上的茸毛自然脱落，开始变的光滑明亮，树上开始有少量茶果微裂，

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容易剥开，种子乌黑有光泽或显棕黑色时，开始采摘较好。果实采摘后，放在

通风干燥处让其自然裂开，除去杂质，手选大粒种子(粒重2-3g)，在室内用干净

并消过毒的干河砂储藏，翌年取出，用经过托布津处理过的湿砂催芽。具体做法

是：一层砂，一层种子堆放，砂的厚度为8-10cm，每3-5d洒水1次，以确保砂、

种子的湿度，勤加观察。3个月左右，待芽生长到3-5cm左右时，即可作芽苗砧

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嫁接。

2.2.2选择圃地和做床

苗圃地应选择在避风向阳、排灌方便、土地疏松、透气性能好、无病虫害、

不重茬，pH值在5.5-6.5的黄壤、红壤地。做床时，床的宽度为1m，高0.25m，

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步道宽0.3m。苗圃应整平，防积水。在苗床表面，应薄施一层1cm厚的黄心

土(生土)，以减少杂草和病虫害。用农用塑料薄膜全面覆盖在苗床上，保墒，搭

建遮阳网或树枝、稻草都可。确保遮荫度为70%左右，工人能够在其内自由作业

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为度。

2.2.3选穗和嫁接

在经过鉴定的优良无性系母株上，选用母树外围中部、叶芽饱满健壮的当年

生木质化春梢或半木质化的夏梢，粗度为0.3cm左右的穗条做接穗。穗条采下后，

立即剪去多余叶片，用厚一点的湿布包裹，严格保鲜，即采即用。嫁接时可用

75mg/L2，4-D或者150mg/L苯乙酸，也可以用100mg/L吲哚乙酸对嫁接穗进行