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小班幼儿进餐行为特点的案例研究.docx

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小班幼儿进餐行为特点的案例研究

一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

（二）研究目的与问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

（三）研究方法与步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

二、小班幼儿进餐行为概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

（一）小班幼儿的定义与年龄特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（二）进餐行为的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

（三）小班幼儿进餐行为的现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

三、小班幼儿进餐行为特点及影响因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

（一）进餐环境的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

家庭环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

幼儿园环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

（二）教师行为的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

教师进餐方式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

教师对幼儿进餐的关注度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

（三）幼儿自身因素的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

意志品质．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

习惯养成．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

（四）饮食偏好与家庭文化的影响．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

四、小班幼儿进餐行为问题的案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

（一）案例一．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

案例描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

解决策略与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

（二）案例二．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

案例描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

解决策略与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

（三）案例三．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

案例描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

影响因素分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

解决策略与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

五、优化小班幼儿进餐行为的策略与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

（一）优化进餐环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

家庭环境的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

幼儿园环境的改善．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

（二）提升教师专业素养．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

教师进餐方式的改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

教师对幼儿进餐的关注度提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

（三）培养幼儿良

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