超市承诺书_原创精品文档.pdfVIP

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

超市承诺书

超市承诺书

超市食品质量安全承诺书(一)

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，本企业在食品流通经营活动中，作如下

承诺：

一、依法查验食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照以及按食品品种

和批次查验食品出厂检验合格证或质量检验合格报告、进口食品的商检证明等法律法规规定

的证明文件，并留有供货商的相关证照复印件备查。

应建立食品进货电子查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产

日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有相关信息的进货票

据，并按照供货商或进货时间等标准，将载有记录内容的票据统一规范装订或者粘贴成册。

台账记录、票据的保存期限不得少于二年。

二、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。

按照食品标签标注的条件贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的`

食品。

三、在贮存散装食品时，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及

联系方式等内容;在销售散装食品时，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产

日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;在销售生鲜食品和熟食制品时，符合食

品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求，防止交叉污染。

四、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一进行食品进货查验记录，

可将有关资料复印件留存所属相关经营企业备查，也可以采用信息化技术联网备查。

五、对被告知、通报或者自行发现的不符合食品安全标准的食品立即停止经营，下架单独

存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工

商行政管理机关。

六、不经营超过保质期、变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或

者感官性状异常的食品。

七、不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类;不经营未经动物卫生监

督机构检疫或者检疫不合格的肉类制品。

八、不经营无中文标签或中文标签不符合规定的进口食品。

九、积极妥善处理消费者投诉，维护消费者合法权益。

十、如销售明知是不符合食品安全标准的食品，除向消费者赔偿损失外，本企业另行支付

消费者价款十倍的赔偿金。

十一、本企业如有违反《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，承担一切法律责任。

十二、本承诺书有效期自签订之日起至经营活动终止之日止，一式三份(一份辖区执法所留

存，一份食品经营企业留存，一份食品经营企业在食品安全信息公示栏内对外公示)。

企业名称(盖章)：

法定代表人(签名)：

月年日

超市食品质量安全承诺书(二)

一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规的规定作如下承诺：所经营的食品符合

相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

全。

二、如果出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包换、包退或者其他责

任的，应当履行责任。

三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当充分，应当按

照消费者投诉处理办法先行处理。

当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者

向食品经营者或供货商进行赔偿。

四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期

内：