食疗养生粥_原创精品文档.pdfVIP

善瑞养生坊的团队潜心研发，针对不同季节、不同人群、不同症状开发了相对应

的复方产品，有着“营养、好吃、不贵、快捷”的独特优势。如五谷杂粮系列都是低

温烘焙至熟后现配现磨，开水一冲即可食用，是早餐、宵夜、补充营养的最佳选择；

想喝营养美味的汤，也不用再为了配齐各种食材而伤脑筋，善瑞养生坊已经为您准备

好不同功效的药膳，和主料一起煲煮，即可食用，制作很简单；上班时，冲一杯善瑞

的养生茶或者五谷杂粮饮，益气固元、美容养颜、防幅射……

许多白领、金领都纷纷表达了对善瑞养生坊的食疗养生产品的强烈兴趣，对于他

们来说，由于繁忙的工作、频繁的应酬、极大的竞争压力等原因，健康的生活方式甚

至成了一种奢望。

“我们的生活节奏快，成天吃盒饭，再不然就是大鱼大肉的应酬，想吃点杂粮真

很难。善瑞的食品真的解决了我的难题，即使再忙也能吃点对身体有益的东西了。”

“工作忙，下班到家只想倒头就睡，连做一碗玉米粥的时间都没有，善瑞养生食

品的便利性充分节省了我们的时间。”

“药膳滋补身体特别好，一直想试试，但不知中药材怎么搭配，还不知道做法，

善瑞的药膳因人而异，休息时煲点养生汤，也算是犒劳一下自己。”

早在几千年前，中医就说五谷为养、五果为助、五蓄为益、五菜为充、重视食疗

养生，《红楼梦》包涵了很多食疗养生的内容，曹雪芹深知食粥有益于健康。粥是中

国的传统饮食，据考证已有4000年历史了，宋陆游有《食粥》诗，最后一句是“只将

食粥致神仙”即粥乃世间第一补人之物。

贾府的上下老幼继承了中华民族的传统，在吃山珍海味的同时，也经常喝粥，贾

府粥的种类也很多，除了日常喝的粥以外，还有几种特殊的粥，让我们看看，其中的

几种粥。

碧粳粥

1、《红楼梦》第8回写了碧梗粥：宝玉去探望，表姐薛宝钗、姨妈留饭，酒菜丰

盛，宝玉痛喝了两碗酸笋鸡皮汤，吃了半碗碧粳粥。

2、薛姨妈其人：皇商，丰年好大雪，珍珠如土金如铁，薛姨妈，王夫人之妹。

3、碧粳是清代贡品，专供皇帝贵妃等宫廷贵族食用，薛、贾两家都是贵族，有吃

碧粳（绿色的香米）的权利，一般老百姓吃的粳米，即大米也是有营养的。

大米的营养成分：含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、VB、VE、Vc、钙磷、铁

等营养成分，可提供人体必需的营养成分。

补益功效：大米性平，有补脾胃，养五脏，壮气血的良好功效，米饭，尤其是糙

米饭，因所含VB、VE和膳食纤维比精米要高得多，可以预防脚气病和皮肤粗糙症，

多吃糙米比精米更有利于健康。大米正常人皆可食用。

4、古人云，食谷者生。大米即日常之主食，主食顾名思义，主要的食品，是支持

人一天生活、工作、活动的能量来源，为了减肥而不吃主食的办法对健康不利，可缺

少主食中含有的VB族，碳水化合物等，导致脱发，体力下降等。

生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。日常生活中的平常食品，可能就是

使你健康的食品，平常的粳米粥是对人有益的食品，再让我们看看名贵的燕窝粥有什

么营养价值。

燕窝粥

1、《红楼梦》第11回，写黛玉她每岁春分、秋分之后，必犯咳嗽；今因贾母高

兴，多玩了几回，秋咳得比往常又重。宝钗来探望她，劝她每日早起拿上等燕窝一

两，冰糖五钱，用银铫子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最是滋阴补气的。表现宝

钗对黛玉的关心。

2、宝钗其人：丰年好大雪珍珠如土，金如铁，薛姨妈的女儿，宝玉的姨表姐，学

识渊博、才思敏捷，艳压群芳，宝玉眼里的宝钗“脸若银盘，银似水杏，唇不点而

红，眉不画而翠”，比黛玉是另具一种妩媚风流且情商很高，贾府上上下下都很喜欢

她。宝钗的情商高，知识渊博，娶妻当娶薛宝钗。

3、燕窝：是海岛上燕子唾液或绒羽混唾液，或纤细海藻，柔软植物纤维混唾液凝

结于崖洞等处所成的巢窝，主要分布于印度尼西亚、马来群岛一带，是名贵的补品。

功能：燕窝性平，有滋阴润肺，益气补中之功，适用于肺阴亏虚所致的咳嗽痰

喘，咯血，身体虚弱所致的吐血。现代营养学分析表明，燕窝含有丰富的蛋白质，多

种氨基酸、维生素、糖类及矿物质钙、钾、硫、磷等，所含的氨基酸，是人体所必需

的氨基酸，其胶质经人体消化吸收后，对组织细胞的修复再生有促进作用。

新近研究发现，燕窝还有抗感染、提高机体免疫力，防衰抗老、防癌抗癌之功。

黛玉久患咳嗽，肺气亏虚，阴液不足，而燕窝有滋阴润肺，益气补中之功，所以宝钗

劝黛玉常食燕窝粥，既可滋阴润肺，化痰止咳，又可健脾益气，增强体力。

4、黛玉之“葬花呤”:“侬今葬花人笑痴,他年葬侬