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关键工序质量控制点记录
关键工序质量控制点记录
检查日期：年月日~年月日
产品名称产品代码批号编号
编制依据生产指令、生产卫生管理规程
监控要点
名称控制要点控制内容、结果频次检查人签
地点名
人员卫生□一致□不一致
内外环境卫生□一致□不一致
物品定置要求干净整洁□一致□不一致
仓库温湿度帐卡物相符□一致□不一致
状态标志□一致□不一致
记录□一致□不一致
生产指令与是否一致□一致□不一致每批
配料单
人员卫生□一致□不一致每批
内外环境卫生干净整洁□一致□不一致
设施卫生帐卡物相符□一致□不一致
工艺卫生□一致□不一致
开工前物品用具定置要求□一致□不一致
准备外观检查□符合规定□不符合规定每批
物料标签□符合规定□不符合规定
重量□符合规定□不符合规定
称量□符合规定□不符合规定
批号批号使用□正确□不正确每批
文件执行情况□按文件执行□有偏差每批
生产设备状态标记□有完好、有清洁标记每批
一般生产区□无完好、清洁标记
容器，具器（提取车□有完好、有清洁标记每批
状态标记间）、控制区□无完好、清洁标记
生产区状态标记□有清场合格证每批
□无清场合格证
与本批产品无关的□无每批
物料或杂物□有
生产用水定期检查□无每批
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