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服务员点菜技能培训.pptx

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    ;目;01;服务员了解菜品特点、口味和食材，能够为顾客提供准确、专业的建议，增加顾客满意度。;拓展餐厅知名度;增强服务员专业素质;02;熟悉各类菜品的分类，包括凉菜、热菜、汤品、主食等。;;用简洁明了的语言向顾客介绍菜品特点、口感和烹饪方法。;菜品调整;03;针对不同客户群体进行点菜推荐;根据节日特点推出特色菜品，如春节的

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