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酒店例会管理制度
（实用版）
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序言
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酒店例会管理制度
第1篇酒店例会管理制度
酒店例会管理制度
z温馨提示:酒店餐饮管理资料的高效学习运用，是每个酒店员
工必修的基本功，酒店经理和服务员都必须具备丰富的酒店专业知
识，同样的酒店资料，以个人使用习惯，版面布局各异，在以专业，
简洁，直观要求下，更需重视酒店餐饮管理资料的内容质量，资料实
用性，经典案例，不得以花俏的外在形式分辩之。
一、目的:
为规范本酒店会议管理，提高会议质量，降低会议成本，特制定
本制度。
二、适用范围:
本制度适用于本酒店。
三、主持权责:
会议提议人或主办部门(含总经办、各部门)负责会议的组织工
作，并有权对违反本制度的行为提出处罚。
四、会议分类:
1、各班组员工班前例会(10分钟)
主持:主管级/经理级管理人员
成员:当班全体员工(副总/总经理旁听)
内容:查仪容仪表;总结前日工作;布置今日工作;调重点事项
地点:
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时间:
2、营业部领班级以上日例会(20分钟)
主持:经理
成员:当班领班/主管人员
内容:以解决问题，强调重点事项，协调工作为主
地点:
时间:
3、周例会(1小时)
主持:副总经理/总经理
成员:各部门主管及以上级负责人(财务部、行政部、人事部、保
安部、后勤部、前厅部、餐饮部
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