餐饮服务食品安全承诺书真题15篇 .pdfVIP

餐饮服务食品安全承诺书通用15篇

餐饮服务食品安全承诺书1

为确保餐饮服务食品安全，保障消费者身体健康，营造良好的饮食消费环

境，构建诚信和谐社会，本单位郑重承诺如下：

一、本餐饮单位（食堂）作为食品安全第一责任者，认真贯彻落实《中华

人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，切实履

行本单位的社会责任。

二、严把食品原料采购关。严格执行食品采购查验和索证索票制度，到持

有相关许可证的供货单位采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，

并索取相关许可证和产品合格证明文件，并建立食品采购验收记录。

三、食品贮存分类、分架、隔墙、离地，禁止存放有毒、有害及个人生活

物品。食品用具、容器做到盛放生熟食品有明显区分标识并分开使用，防止交

叉污染，严格落实餐饮具消毒及保洁措施。

四、食品制作过程规范并符合卫生要求，杜绝不良卫生行为。加强亚硝酸

盐等食品添加剂的管理，使用符合法规要求。保证从业人员身体符合从事食品

操作的要求，并持有效健康证明上岗。

五、保持餐饮店内外环境整洁，通风、排烟、防蝇、防尘、防鼠和废弃物

处理设施完备，供加工和饮用水符合卫生标准。

六、加强自身食品安全管理，落实食品安全管理制度，防止食物中毒事故

和食源性疾患的发生。

本单位将严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并接

受处罚，欢迎各界予以监督。

亳州市食品药品监督管理局举报电话：0。

承诺单位（盖章）：负责人（签名）：

承诺日期：年月日

餐饮服务食品安全承诺书2

我是食品餐饮服务单位(个人)，为了保证食品安全、接受社会监督、承担

社会责任（专项资金使用承诺书），根据《中华人民共和国食品安全法》等法律

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法规的规定，相关食品安全承诺书如下：

一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员

健康关，做到上岗人员必须具备健康证明，每年对从业人员进行健康检查和卫

生知识培训。

二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》、《工商营业执照》等相

关有效证照。

三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食

品安全承诺书承诺书。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批

号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保

存二年。

五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和

配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检

验不合格及超过保质期的腐败变质食品。

六、严格按照许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围

经营。

七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事

故及时上报。

八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品

安全标准从事经营活动，如我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律

责任。

单位全称：(盖章)

日期：____年____月____日

餐饮服务食品安全承诺书3

为确保重大活动餐饮服务食品安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实

施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《重大活动餐饮服务食品安全监

督管理规范》等法律、法规及规章，作为重大活动的餐饮服务提供者作出如下

承诺：

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