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主题非常契合当下的时代需求

2020年11月28日，由河南工业大学和中国食品药品企业质量

安全促进会功能食品分会共同主办，郑州轻工业大学、河南农业大学

食品科学技术学院共同承办，北京味康食品科技交流中心执行承办的

“2020中国粮食营养与安全科技大会”在河南郑州隆重召开。

作为一场粮食营养与安全领域的高端盛会，本次大会以“科技创

新与可持续发展为主题，以主题报告、专题论坛、展览展示等形式召

开，充分展示了我国粮食产业发展的新技术、新成果。来自全国粮食

加工领域的各大高校、科研院所、加工企业、社会团体及媒体等300

多家单位870位专家学者和企业家共襄盛会。

开幕主持人：侯冠辰中国食品药品企业质量安全促进会功能食品

分会副会长/秘书长

侯冠辰秘书长介绍了大会组织进展情况，并对来自全国的参会代

表及83位报告嘉宾以及32家协办单位、40家参展企业和15家新闻

媒体表示了感谢。

河南工业大学科研处处长王晓曦教授致辞

王晓曦教授在致辞中表示，粮食安全关乎国家安全，在后疫情时

代更显重要，粮食的营养与健康是粮食安全的重要内容，尤其是在国

民总体解决了温饱以后的今天，本次会议以此位主题非常契合时代需

求，非常具有现实意义。相信通过这么多专家的报告和研讨，会展示

出在该领域的众多真知灼见，会对粮食行业发展起到积极的推动作用。

中国食品药品企业质量安全促进会副秘书长何涛致辞

何涛副秘书长致辞中表示：党的十八大以来，党中央、国务院启

动实施了《健康中国2030规划纲要》和《国民营养计划（2017-2030

年）》，我国社会在人均GDP即将跨越1万美元大关全面进入营养健

康新时代，营养健康是我国农业发展新的历史使命、战略目标和优先

领域。本次会议与河南工业大学联合主办，是科研与产业的完美结合，

即交流新技术、新工艺，推动科技创新，也要促进粮食加工产业链的

延申，推进粮食产品营养化、功能化和智能化发展，提高粮食加工产

业的附加值和综合利用率，为科研单位、加工企业、功能食品企业、

装备企业等全产业链搭建交流与合作平台。

联合国粮农组织FAO驻华副代表张忠军就“疫情下的世界粮食安

全与营养形势”作大会主题报告

国家粮食安全政策专家咨询委员会委员/中国粮油学会首席专家

/中国粮油学会食品分会名誉会长、江南大学姚惠源教授就“粮食营

养和安全是我国新时代的新使命”作大会主题报告

中粮营养健康研究院谷物研发中心技术总监任晨刚博士

中粮营养健康研究院谷物研发中心技术总监任晨刚博士就“营养

美味粮油创新平台打造与产品开发”作大会主题报告

东莞理工学院原校长李琳教授

东莞理工学院原校长李琳教授就“粮油食品重要组分营养与安全

的精准控制”作大会主题报告

河南工业大学粮油食品学院陈志成教授

河南工业大学粮油食品学院陈志成教授就“后疫情时期中国粮食

加工的新挑战”作大会主题报告

武汉轻工大学食品与科学与工程学院常务副院长

湖北省农产品加工与转化重点实验室主任王学东教授

武汉轻工大学食品与科学与工程学院常务副院长/湖北省农产品

加工与转化重点实验室主任王学东教授就“谷物食品工业化发展现状

与未来趋势”作大会主题报告