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幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反

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幼儿园大班健康教案《营养丰富的蔬菜》含反思

活动目标

1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习

惯。

2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食

用部位与养分价值。

3、培养幼儿的观察能力、分析推断能力和语言表达能力。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

5、让幼儿知道快乐有益于身体健康。

活动预备

各种蔬菜、寿光蔬菜博览会的图片、蔬菜制品、蔬菜教具

活动过程

1、谈话导入：

师：刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界

风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月

20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬

菜组成的秀丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态

餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。

2、引导幼儿观赏菜博会的精美图片。

师：这是什么?我们坐下来慢慢观赏吧。

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3、边观察图片边提出问题：

(1)、这是什么?它长在哪里?为什么架起来?(节省空间)

这是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出来的不同南瓜。是高科技的

产品。胡书记也来过菜博会呢!他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的

农夫伯伯推广。这是什么?有什么颜色的?你能用一个好听的词来表

示吗?这么秀丽的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝

卜长在哪里?上面那是什么?我们吃的是它的什么部分?这是谁?

它象什么?我们吃的就是它的花。这么秀丽?向什么?能吃吗?它也

是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里?土豆上面还有什么?

我们吃的是它的茎。你看到什么了?农夫伯伯手里拿着什么?那是藕!

什么颜色的?为什么?刚从泥里拿出来呢!我们吃的是它的根茎。茎

有许多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、

块茎。你认识它吗?福娃跟我们说再见了。

(2)、师：孩子们，展厅里的景色还有许多呢，我们今天就

先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜?你

是怎么吃的?

师：小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里

有更多五花八门的蔬菜呢!让我们一起到超市去看一看吧!

4、幼儿自由观察探究蔬菜

发觉西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿

的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的?是不是有这些呢?

我们进去看看，毕竟哪些蔬菜是吃果实的?不是吃果实的蔬菜我们又

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是吃的它的什么部分呢?

(1)、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲

蔬菜叫什么名字?它是什么样子的、什么颜色的?我们吃的是它的什

么部分?可以怎么吃?

(2)、集中观察：孩子们，这是什么?你知道我们吃的是它的

什么部分吗?吃了它有什么好处吗?西红柿含有维生素，对皮肤有好

处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜含有矿物质，帮忙我们消

化食物。菠菜保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又光明，看的更

清楚。土豆含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即

可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽

(3)、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗?不同的颜色还养护

我们身体里的不同器官呢!绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人

有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗?(菠菜、生菜、白菜、荠菜、

芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花)红色对

心脏好，能增加抵制力。防感冒。最近许多宝宝感冒了，请你找一找

预防感冒的红色蔬菜!(西红柿、红辣椒、)黄色对胃好，对骨头好，

还能延缓衰老(金针菜、胡萝卜、