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2024年餐饮总监岗位职责(4篇)

目录

第1篇餐饮总监岗位职责

第2篇酒店餐饮总监岗位职责

第3篇餐饮部餐饮总监岗位职责

第4篇餐饮总监助理岗位职责

餐饮总监岗位职责

高端进口食品销售总监(酒店餐饮渠道)岗位职责

1.负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作

与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2.积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道

原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3.带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括

销售、回款、新客户开发、费用控制;

4.建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户

的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销

活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5.按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息,

提供工作改进的合理化建议;

6.岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1.学历不限;

2.具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用

各种办公软件与系统;

3.接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力

资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4.5年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道

高端食品销售经验优先;

5.熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好

的领导技巧和才能;

6.具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资

源和社会资源;

7.较强的市场开拓和客户维护能力;

8.较好的计划、沟通、协调、组织能力;

9.较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责

任心;

10.热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。负

责全国市场岗位职责

1.负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作

与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2.积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道

原有客户的客情维护与业务提升工作,对于渠道重要客户

的开发、维护与管理负有直接责任;

3.带领渠道销售团队达成公司设定的各项指标,包括

销售、回款、新客户开发、费用控制;

4.建立和完善渠道销售的运营与管理系统。包括客户

的拜访与维护计划,渠道产品线的分类与定价,合作产品

的推荐,投入产出的测算,合作方案的制定,推广与促销

活动的执行,目标达成率的监控与反馈,应收款的管

理,客户投诉与应急情况的处理等方面内容;

5.按时提交销售管理工作报告,反馈竞品的动态信息,

提供工作改进的合理化建议;

6.岗位职能向公司总经理汇报和负责。

任职资格

1.学历不限;

2.具有良好的中英文写作、口语、阅读能力,熟练使用

各种办公软件与系统;

3.接受过系统的销售运营管理、客户关系管理、人力

资源及财务基础知识管理等方面的培训;

4.5年以上快速消费品销售工作经验,有餐饮酒店渠道

高端食品销售经验优先;

5.熟悉企业销售业务和流程,在团队管理方面有较好

的领导技巧和才能;

6.具有较强的计划制定与实施能力,有较好的客户资

源和社会资源;

7.较强的市场开拓和客户维护能力;

8.较好的计划、沟通、协调、组织能力;

9.较强的敬业精神和职业道德操守,并具有较强的责

任心;

10.热爱三文鱼行业,能将其作为一种事业来经营。

酒店餐饮总监岗位职责

高端进口食品销售总监(酒店餐饮渠道)岗位职责

1.负责领导和管理餐饮酒店渠道销售团队的日常工作

与运营体系,主动做好所属团队内部员工的日常沟通、协

调与培养、指导工作;

2.积极推动渠道新客户的开发与拓展,同时加强渠道

原有客户的客情