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食品供应链中的数学建模与优化研究

目录

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

食品供应链概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1食品供应链定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2食品供应链结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3主要参与者分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

数学建模基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

3.1数学模型的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

3.2数学建模的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.3数学工具与软件介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

食品供应链中的关键问题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

4.1需求预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

4.2库存管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

4.2.1经济订货量模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

4.2.2安全库存策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

4.2.3动态补货系统．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

4.3物流与运输．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

4.3.1最短路径算法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.3.2多式联运优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.3.3实时物流跟踪与调度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

4.4成本控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

4.4.1固定成本与变动成本分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

4.4.2成本效益分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

4.4.3成本最小化策略．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

数学建模在供应链优化中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.1优化目标设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

5.1.1总成本最小化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

5.1.2服务水平提升．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

5.2数学模型建立与求解．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

5.2.1线性规划模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

5.2.2混合整数规划模型．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

5.2.3启发式算法应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

5.3模型验证与评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

5.3.1敏感性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．45

5.3.2灵敏度测试．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4