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中班健康教案《蔬菜》

中班健康教案《蔬菜》1幼儿进餐是幼儿园最重要的生

活环节,老师希望孩子们不挑食、吃得好、吃得快,但是幼儿

却很难达到老师的期望,比如:有的孩子在喝汤时,不吃里面

的菜,象冬瓜、紫菜、蘑菇等,在吃饭时把饭里的菜挑出来不

吃,或者乘别的小朋友不注意,赶快把自己不喜欢吃的东西

放在别的小朋友的碗里。针对中班幼儿出现的这种情况,有

必要对幼儿进行健康教育,对他们纠正挑食、偏食的心理与

行为,进而爱吃各种食物,有着重要的影响。

活动目标

1、让幼儿进一步认识各种蔬菜,初步了解蔬菜对人体的

作用,并知道爱吃各种蔬菜,有益于身体健康。

2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。

教学重点、难点

初步了解各种蔬菜吃的部位,以及各种蔬菜的不同营

养。

活动准备

1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西

红柿等蔬菜,篮子。

2、丰富词汇:维生素。

活动过程

开始部分:

1、谈话

教师引导幼儿观察蔬菜,提问:“你们都认识它们吗?,吃

过它吗”?

2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜,并说出他们的名称、

颜色、形状。

基本部分:

1、找一找

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃,如萝卜吃根,卷心

菜吃叶,西红柿吃果实,花菜吃花,芹菜吃茎(叶),请幼儿将

蔬菜放在相应的篮子里。

2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法:知道蔬菜可以炒、

凉拌、做汤,包饺子、有的还可以像水果一样生吃,但必须洗

净。

3、认识各种蔬菜,启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用:

“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现

象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)

“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。

分别出示各种蔬菜,初步了解其丰富营养

师:这是菠菜,长得什么样子呀?(有绿色的叶子,红色的

根),谁喜欢吃菠菜,你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜

里含有维生素,它能使我们的皮肤变光滑,小朋友经常口腔

溃疡,那是因为身体里缺少了维生素,所以请小朋友喜欢菠

菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青

椒、南瓜、油菜里也含有维生素,还有一种蔬菜里面含有维

生素,你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的,动物

中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。

师:你们看,这是什么菜?西红柿,你们吃过西红柿做的

什么菜?西红柿里也有许多的营养,象Vc它使我们的牙齿骨

骼变的坚固,还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的纤

维素,可以帮助我们消化,防止大便干硬。

教师小结:蔬菜对身体有好处,不同颜色的蔬菜营养不

一样,绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃

蔬菜,吃各种各样的蔬菜,多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种

各样的蔬菜

4、蔬菜与卫生:

“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。

教师小结:因为蔬菜生长在农田里,需要农药和肥料,所

以做菜之前要把蔬菜洗干净,在水里多泡泡。特别是生吃西

红柿和黄瓜等,一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是

农民们用了先进的方法种植的蔬菜,不用对人体有害的农药,

也不让蔬菜环境受到污染,这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。

延伸活动:

让幼儿给各种蔬菜涂色。

教学反思

1、在活动设计前我想:在活动过程中让幼儿讨论得多,

回答得多会不会影响活动的正常进行?在整个活动中各种各

样的蔬菜吸引了幼儿,使孩子们愿意说、大胆说、能连贯说,

活动较活跃,能紧凑连贯的进行下去。本次活动整合了健康

领域、科学领域、语言领域,幼儿得到综合性的学习。但是

在活动过程中发现有个别幼儿语言的连贯性不够,还需进一

步加强。

2、活动中引导启发孩子对问题的理解,注意到让孩子进

行体验,感受、交流。

3、对幼儿发展的反思:孩子在活动中能感受到这次活动

讲的是蔬菜对人体的好处,但仅靠这此活动是不够的,还需

要平时的努力和家长的配合。

4、幼儿通过参与活动,知道了蔬菜的种类很多,还知道

不同的蔬菜有不同的颜色和味道,从小要养成多吃蔬菜的习

惯,不过在活动中还有很多不足之处,比如有的孩子知道自

己喜欢吃蔬菜,可是还说上好原因,可能因为孩子还小,但