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幼儿园大班蔬菜的什么部位可以吃教案

第1篇：幼儿园大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位。

2、了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体好。

活动准备：

1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、

莴笋、土豆、胡萝卜、萝卜、毛豆、花生、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄。

2、分类筐、统计表。

3、一次*桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生

菜、胡萝卜、紫甘蓝）。

活动过程：

一、说说自己喜欢吃的蔬菜

1、（出示“蔬菜”）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃

许多的蔬菜。你喜欢吃什么蔬菜，为什么？

小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬

菜身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

价值分析：通过让幼儿介绍自己喜欢的蔬菜，进一步了解各种不

同的蔬菜。

二、按照蔬菜吃的不同部位分类

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（引出胡萝卜）胡萝卜的什么部位

可以吃？

小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。

2、其实不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种

子，有的是吃果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。（边说边出示分

类筐）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请你找一个朋

友组成一个小组，选一个筐一起去挑选蔬菜，要看清楚筐上的字哦。

3、（出示统计表）为了让大家都能看清楚，我们把刚才挑选的蔬

菜记录到这张统计表上来。每个小组请一个孩子介绍，你们挑选的是

什么部位可以吃的蔬菜，找到了哪些菜。另一个孩子就把这些蔬菜的

图片找出来，贴在相应的地方。

小结：原来，……的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉

害，可以同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的

部位的？除了这些蔬菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是

可以吃的？我们回去再找一找。

价值分析：对蔬菜食用的不同部位感兴趣，尝试按照蔬菜吃的不

同部位进行分类。

三、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，

我们一起来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少

的食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

第2篇：幼儿园大班蔬菜的什么部位可以吃教案

设计意图：

秋天是万物丰收的季节，自然角里的蔬菜也长得异常茂盛，但是

孩子们对于蔬菜却了解的不多，对于蔬菜的认识程度越来越薄弱，在

平时的午餐时间，常常有孩子来问我：老师，这是什么蔬菜？老师，

这个蔬菜能吃吗？我不想吃…等等的话语。可见，孩子们对于蔬菜的

认识能力还很弱、对蔬菜的哪个部位可以吃、各种蔬菜有哪些营养等，

班级孩子的认识其实是很模糊的，孩子的经验也各不相同。且因此结

合主题设计了此次活动，让幼儿在活动中了解蔬菜，知道蔬菜的什么

部位是可以吃的，并知道蔬菜的营养丰富，激发班级孩子多吃蔬菜的

情感，做个爱吃蔬菜的好宝宝。

活动目标：

1、区分常见蔬菜的食用部位，并尝试按照不同的部位进行分类。

2、了解蔬菜营养丰富，多吃蔬菜营养好。

活动准备：

ppt，统计表，蔬菜图片

活动过程：

一、导入

价值取向：通过讨论，引起幼儿的兴趣。

1、每天在家，在幼儿园，我们都要吃很多蔬菜，你喜欢吃什么？

为什么？

小结：蔬菜有很多维生素，营养丰富，所以我们一定要多吃蔬菜，

这样身体才会帮帮的。

二、交流*作

价值取向：了解蔬菜不同的食用部位，并尝试分类。

1、交流：

（1）你们猜猜老师最喜欢吃什么？

（2）老师最喜欢吃胡萝卜，那你们知道胡萝卜的那个部位是可以

吃的？

小结：胡萝卜的根是可以吃的，其实不同的蔬菜吃的是不同的部

位，有的是吃花，有的是吃茎，有的是吃果实，有的是吃叶，还有的

是吃根。

2、*作：

（1）这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可以吃哪？请两个小朋

友两两合作，选一个篮子，看清楚篮子上的是根