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饲草生产学课程教学大纲
课程编号
课程名称：饲草生产学／ForageProduction
学时：32学分：2.5
适用专业：动物科学开课学期：5
开课部门：生命科学与资源环境学院（11）
先修课程：草学概论、动物营养学
考核要求：考查课程，开卷考试，考试占总成绩70%，实验占总成绩30%。
使用教材及主要参考书：
刘铁梅,张英俊.《饲草生产》,科学出版社,2012.
一、课程的性质和任务
饲草生产学是研究牧草于饲料作物的栽培技术、加工调制和经营组织的科
学。饲草生产直接服务于畜牧业，是畜牧生产中所不能缺少的环节。饲草生产学
的任务是应用现代生物技术和农业科学技术，深刻揭示牧草与饲料作物在各种因
素作用下的生长规律，最大限度地发挥其丰产潜力，为畜牧业生产提供优质、高
效的饲料，并通过科学的加工调制，提高饲草的利用率。
二、教学目的与要求
饲草生产学是一门综合性学科，涉及植物学、栽培学、土壤肥料学及动物营
养学方面的理论和技术。在学习中，要结合当地生产实际，把饲草生产与畜牧业
生产紧密的联系起来。通过本课程的学习初步掌握牧草与饲料作物生产的基本理
论和技能，可针对生产中存在的实际问题，提出切实可行的解决饲草生产的途径
和方法，为畜牧业的发展贡献力量。
三、课程学时分配
章节课程内容学时
0绪论2
1饲草与饲料作物生长发育的生理与生态学基础4
2牧草与饲料作物的栽培管理2
3饲草良种繁殖与种子生产2
4田间试验技术4
5豆科牧草和豆类饲料作物4
6禾本科牧草和禾谷科饲料作物4
7块根、块茎、瓜果类及叶菜类饲料作物2
8牧草混播技术2
9干草调制及草产品加工4
10饲草生产计划的制定及草地经营2
合计课时32
四、教学中应注意的问题
本课程教学环节除讲课外还有实验课以及实习课等，能培养学生实际操作技
能。通过本课程的实习训练：使学生能将理论与实践相结合，能更好的了解饲草
的特性及种植方法。
五、教学内容
绪论
1．基本内容
饲草的概念及其发展概况和趋势。
2．教学基本要求
了解饲草的概念及其发展的概况和趋势。
3．教学重点难点
饲草的基本概念及发展趋势。
4．教学建议
讲授与多媒体演示。
第一章：饲草与饲料作物生长发育的生理与生态学基础
1．基本内容
饲草与饲料作物生长发育及其与环境和土壤的关系。
2．教学基本要求
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