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厨师培训总结幼儿园.pptx

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    ;;01;食品安全意识提升;使厨师掌握食品安全知识和技能，确保幼儿饮食安全。;;02;掌握食材的性质、分类及储存方法，了解各种烹饪工艺和技巧。;刀工练习;食品安全与卫生规范;确保每餐膳食中蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养素的比例合理。;03;现场教学互动环节回顾;;根据学员的学习成绩

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