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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

幼儿园营养教案

【篇一：幼儿园大班健康教案：我是小小营养师】

幼儿园大班健康教案：我是小小营养师

活动目标：

1．初步了解合理的饮食结构，培养科学进餐的好习惯。

2．尝试自己设计一份营养餐，对食物搭配感兴趣。

3.主动和同伴交流，并能对自己和同伴的设计进行恰当的评价。

活动准备：

各种食物图片、盘子，健康金字塔范图、营养师标志、肥胖与营养

不良儿图片。

活动过程：

一、幼儿尝试第一次挑选自助餐。

1.导入。以营养师的角色将幼儿带入游戏情境。

师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的营养师。

2.谈吃自助餐的经验：挑选食物的注意点。（教师加以总结）

3.幼儿为自己挑选一份自助餐。（把食物图片贴在盘子里）

4.和身边的伙伴交流所选的食物。

5.挑选几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿讨论他们的自助餐

搭配是否合理。

6.营养师针对幼儿挑选食物的情况进行小结。

二、借助范图，逐层介绍“健康饮食金字塔”。

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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

1.营养师介绍“健康饮食金字塔”：（分五层）

a.介绍第一层

在金字塔的底层是我们平时进餐中最重要、也是吃的最多的食物，

想一想幼儿园家里平时吃的，你们觉得会是什么呢？（分别出示最

底层图片）谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？

小结：谷类食物能为我们提供人体所需要的能量，让我们有足够的

精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。

归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物营养好”。

【篇二：6幼儿园大班健康教案《营养均衡有学问》】

大班健康《营养均衡有学问》

设计意图：

如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼儿平时吃

饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以与营养对人体的作

用,帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲要》指出,应培养幼儿

“生活卫生习惯良好。”而开展此教育活动,让幼儿直观地了解营养对

人体的作用。在设计活动中，通过让幼儿自己编写一日食谱,使之了

解基本的营养配餐,了解事物如何搭配更有营养,从而幼儿对自己设计

的食谱大有兴趣,挑食的机率大大减少,同时也培养了幼儿的想象力、

创造力和尝试精神。

【活动目标】

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养,这些营养是从各种食物

中获得的。

3、激发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

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饭疏食，饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。——《论语》

4、幼儿尝试营养配餐,初步了解食物如何搭配更有营养。

【活动准备】

1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。

2、课前观看幼儿园一周食谱。

3、ppt

4、头饰、餐盘、卡通图片

活动过程:

一.教学活动导入——故事《贪吃的大嘴鱼》

1、提问大嘴鱼为什么会生病？幼儿自由发言。

2、幼儿自己是怎样一天天长大的,激发幼儿观看课件的兴趣,组织幼

儿看课件。

3我们不要像大嘴鱼一样，应该怎么样做呢？幼儿要爱吃蔬菜

。

教师总结,身体的生长需要各种各样的营养,而这些营养是从各种食物

中获得的,只有不挑食、不偏食才能得到均衡营养。导入课题

二、游戏神秘的百宝箱

1、教师,以故事的形式，带领幼儿游戏