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2024年食品安全讲话稿常用版
尊敬的领导、各位嘉宾，全体同志们：
大家上午好！
时光荏苒，转眼间我们迎来了2024年。在这新的起点上，我
非常荣幸能够在此向大家发表2024年的食品安全讲话。食品安全
是关乎人民生命健康的重大问题，是社会稳定和可持续发展的重
要基石，也是国家治理现代化的重要方面。因此，我们不容忽
视，更不能有丝毫松懈。
回顾2024年，我国食品安全形势总体稳定，但也面临一些新
情况、新问题。一方面，随着经济的发展和居民消费水平的提
高，人们对食品的安全和健康需求日益增长。另一方面，新的食
品安全风险不断出现，食品链条更加复杂，食品安全隐患的排查
和防控工作异常严峻。因此，我们必须始终保持高度的警惕性，
全面提升食品安全管理水平。
首先，加强监管力度，建立完善的食品安全管理体系。要进
一步加大对食品生产、加工、销售环节的监督力度，严格执行
《食品安全法》，形成有效的监管闭环。同时，加强与相关部门
的联动合作，建立起横向到边、纵向到底的食品安全管理网络，
确保监管无死角。此外，还要加强对食品安全投诉举报的受理和
处理工作，及时回应关乎人民群众身体健康的诉求，不容忽视每
一个细微的安全隐患。
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其次，加强食品安全科技创新，提升安全防控能力。利用科
技手段，打造智能化、信息化的食品安全监测体系，建立起食品
安全快速预警与应急处置机制。加强对食品生产流程的全程监
控，实现从源头到餐桌的全程可追溯。大力推动食品安全科技创
新，提升食品安全检测技术水平和食品安全快速检测能力，确保
食品质量合格、安全无虞。
同时，要注重宣传教育，提高公众食品安全意识。加强对食
品安全知识的普及，引导人民群众形成科学的饮食习惯和消费观
念。通过多种形式、多渠道的宣传教育活动，让每一个人成为食
品安全的守护者，增强公众对食品安全的关注和参与度。只有人
们的自觉性和责任感得以激发和发挥，才能真正做到食品安全共
治，共筑食品安全防线。
最后，坚持食品安全从业人员培训和素质提升。鼓励食品生
产经营者加强自我约束，依法合规经营，提高食品安全意识和素
质。加强食品安全队伍建设，增加食品安全从业人员的培训机
会，提高其专业技能和食品安全管理水平。通过加强人员培训，
提高食品安全从业人员的责任感和敬业精神，打造一支高素质、
专业化的食品安全队伍。
2024年，我们面临的食品安全形势依然严峻，但也充满希
望。我们要坚持科学发展观，坚持问题导向，牢固树立食品安全
至上的理念，加强食品安全监管，加大食品安全宣传教育力度，
不断提升食品安全管理水平，全力维护人民群众的饮食安全。
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最后，预祝本次会议圆满成功！谢谢大家！
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