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2024年旅店业卫生管理制度

目录

第1篇s旅店业卫生管理制度

s旅店业卫生管理制度

宾馆卫生管理制度

一、酒店卫生管理制度岗位卫生责任制度一)酒店卫生

管理制度总则1、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。

不乱放、挂或晾晒衣物等。

从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。

工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及

顾客用品保洁柜。

使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定

期消毒。

窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换,卫生洁具及餐具

应一客一消毒,并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋

生条件的措施,彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故

报告制度。

二)酒店卫生管理制度客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂:一片净消毒片,优氯净消毒粉

2、清洁剂:去污粉、洗衣粉3、消毒工具:消毒柜、消毒

桶、百洁布

4、存放工具:茶倍储存柜

5、程序

1)从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

2)把茶杯放到清洗池内,用清洁剂洗净,然后放到冲洗

池内用清水冲净;3)用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,

按药剂说明为准,一桶水放一片一片净消毒片;

4)将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少20分

钟以上(化学消毒法);

5)或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒

柜内消毒(物理消毒法);

6)打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯

取出;

7)取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备

用;

8)在消毒记录上做到登记,记录消毒的时间和姓名。