咖啡师高级理论试卷（有答案）.doc

咖啡师高级理论试卷（有答案）

1.道德代表着社会的正面（），起判断行为正当与否的作用。

A.价值取向(正确答案)

B.价值

C.取向

D.以上都不是

2.职业道德是指从事一定职业的人在职业生活中必须遵循的具有职业特征的行为模式和（）。

A.道德规范

B.道德要求(正确答案)

C.道德情操

D.个人好恶

3.建立在一定的利益和义务的基础之上，并以一定的道德规范形式表现出来的特殊的社会关系是（）。

A.道德关系(正确答案)

B.道德情感

C.道德理想

D.道德理论体系

4.在客人点单过程中，规范的服务用语是（）。

A.请稍等(正确答案)

B.没问题

C.小菜一碟

D.好嘞

5.真诚守信和一丝不苟对