收银工作守则 .pdfVIP

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收银工作守则

1、上班时间为:早班10:00—19:00晚班19:00一04:00

每星期一个班次,上班时间不得迟到或早退。迟到或是早退10

分钟以内10元,半小时20元,半小时之外至1小时内50元/次。1

小时外100元,2小时视为旷工处理。(特殊情况,经同意方可)。

2、上班时间需画好淡妆,着好工装,佩戴好工号牌与对讲机,

违者10元/次,进行乐捐。

3、收银主要负责吧台一切事物,收银每天下班必须清理好吧台

的卫生,并与负责接班的人员做好交接,.如卫生未打扫好,收银有

权不接班。违者10元/次。

4、收银公司的财务管理,进入公司必须交身份证原件,由公司

保管一个月。如当天账务出现问题,由收银负责赔单。

5、如当班收银有事需要离开吧台,必须与当班负责人进行交接,

如未完成交接,出现跑单漏单的情况由收银员负责赔单(如做好交接

再出现跑单漏单则由接班人员负责)。

6、当班收银应了解客人动态(是否买单),技师应及时与收银做好

交接.(如未做好交接造成客人跑单,由技师负责买单,如做好交接

则由收银负责)。

7、收银应负责监督技师时间(如技师出现少时或超时应及时向当

班负责人反映)。

8、如果出现客人在大厅投诉或吵闹.、收银应及时通知当班负责

人,并告知负责人详细情况。

9、上班时间不允许做私事违者10元/次。

10、收银不得私自给客人打折、免单,如出现此类现象,此单由

收银负责赔单。

14、每日视情况打开空调及日常用电设备和大厅音乐。19:00左

右打开招牌灯。

领班、主管工作守则

直属领导为:当班经理

必须服从上级领导安排,先服从后上诉,不可顶撞,不可越级。

1、上班时须画好淡妆,着好工装,配带好工号牌和对讲机,违

者10/次。

2、上班时间为:早班10:00-19:00晚班19:00-05:00

每星期一个班次,上班时间不得迟到或早退:迟到或是早退10

分钟以内10元,半小时20元,半小时之外至1小时内50元/次。1

小时外100元,2小时视为旷工处理(特殊情况,经同意方可)。

3、每日准时参加18:00前台会议,未参加者10元/次,每天准

时19:00例会,迟到10元/次,不配合者10元/次,旷会20元/次,

手机无响铃(响铃者20元/次)。

4、上班时间请假时必须事先找人替班,若擅离职守10元/次,1

小时20元/次,2小时按旷工处理。旷工1天100元,2天200元,3

天自动离职,无工资发放。

5、不能电话请假,当天不能请当天假,请假需打好请假条,经

理批审后生效,每月休假为2天,未休假店内按工资补偿。任何时间

带客留宿未经同意,200元/天处罚。

6、在罚款制度中不得徇私,必须做到对事不对人,违者重罚200

元/次。

7、晚上值班期间不能睡觉,不能外出,必须保留一个人值班,

违者200元/次。

8、随时监督好服务员卫生,不合格10元/次进行处罚。

9、跳牌者、赔单,前面有几个赔几个,做什么单赔什么单。

10、早班上班以头牌为号按顺序进行(12:00必须提醒今日头牌人

员进行准备工作)。

11、必须在技师生活方面给予帮助,如技师吃饭时间在做事,必

须给上点技师打好饭菜,技师身体不舒服,应及时带技师去进行检查

或买药。

12、后台与客人发生冲突,前台人员应及时处理,做到后台人员

与客人双方满意,如有处理不了的,可及时汇报主管和经理。

13、当天事情必须当天解决,不能遗留到第二天,违者20元/

次。

14、当班负责人处理事情不当或造成损失的,应及时做好补救

措施,违者50元/次(视情况而定,严重者做出开除处理,无工资发

放)。

以上条款涵盖了员工生活、工作方面制度,望所有人员遵照执行。

解释权归公司所有。

服务员工作守则

直属领导为:当班领班、主管

必须服从上级领导安排,先服从后上诉,不可顶撞,不可

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