老年公寓管理委员会记录范文.docx

老年公寓管理委员会记录范文

一、老年人管理委员会

1、关于养老院疫情防护工作

会议开始之前，王院长首先向在坐的老人介绍了老年委员会新成员，并让老委员会成员帮助新成员一起做好各项工作，主要工作涉及到院内老人生活的方方面面，包括安全协管，质量监督，稳定协调及文娱活动组织等等。老人们对各方面工作提出了表扬和建议。各位老人一直提出，“因为今年疫情的严重性，希望院方做好防疫措施，做好全面消毒工作，并提醒每位老人出行戴好口罩，做好自身防护。老人们讲到自己会积极配合院方做好安全防护工作，作为老委会成员他们也会积极去督促提醒身边的老人。

2、积分制养老普及

首先王院介绍了积分制养老规则：每做一件好事就会积分，比如，积极配合养老院工作，拾金不昧，积极参加活动等等以不同的等级进行加分，最终所得积分可在院内食堂进行食物兑换。”这项工作的宣布使老人们充满好奇，并一致同意这一制度，同时希望院方能够认真落实。

二、老年人膳食委员会

1、根据国家相关法律法规和卫生食品等主管部门的要求，科学管理食堂，建立健全各项岗位责任制，确保伙食质量，食品卫生满足老人膳食需要。

2、定期检查主副食品的花色品种，注意营养合理配料，减少浪费，提高老年人膳食质量。

3、经常检查食堂物资保管情况及外购食品的质量，数量，价格情况，每周更新老人菜谱。

4、每月召开一次膳食管理委员会例会，主要收集和反映老人对膳食供应的意见和建议，并及时解决，反馈给老人，遇有特殊情况，可随时开会，定期开展问卷调查并进行统计汇总.

5、负责抓好食堂饮食卫生，环境卫生，炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其他意外事故的发生。

6、膳食管理委员会定期组织有老人参加的座谈会，并且收集整理有关意见和建议认证落实到工作中

7、促监察食堂贯彻落实各项工作制度及工作流程的执行情况

福提园膳食管理制度

1、厨房的炊具和公共物品必须指定专人负责保管，进出物品要登记造册，损坏和消耗的物品需经院长同意方可报损。

2、食堂的库存，如大米、食油、调料等存放在保管室内，指定专人保管，进出库要登记并做到帐物相符。

3、安排好食谱，讲究干湿相济，荤素搭配，按时就餐。

4、坚持公开办事制度，伙食费用每月结算公布。

5、工作人员、来客到食堂用膳应交伙食费。

6、成立膳食委员会，由老人代表和有关人员组成，膳食委员会每月召开一次会议，听取意见，改进膳食。