美容美发行业卫生标准手册.doc

美容美发行业卫生标准手册

TOC\o1-2\h\u28487第一章卫生管理概述 3

139841.1卫生管理的重要性 3

90341.1.1保障消费者健康 3

105831.1.2提升企业形象 3

139551.1.3增强员工凝聚力 4

262971.2行业卫生标准及法规 4

281181.2.1卫生标准 4

298091.2.2卫生法规 4

90161.3卫生管理组织架构 4

194061.3.1管理层 4

320611.3.2执行层 4

188251.3.3检查层 4

236311.3.4培训与宣传 4

12465第二章卫生设施与设备 4

292782.1卫生设施要求 4

5252.2设备清洁与消毒 5

249032.3卫生设施维护与管理 5

13174第三章人员卫生要求 6

238793.1员工个人卫生 6

283933.1.1仪表要求 6

317963.1.2手部卫生 6

326233.1.3口腔卫生 6

244063.1.4头发卫生 6

5273.1.5身体卫生 6

53843.2员工健康监测 6

254353.2.1定期体检 6

144933.2.2传染病防控 6

139113.2.3健康证明 6

189623.3员工卫生培训 6

61063.3.1培训内容 7

175473.3.2培训方式 7

106343.3.3培训效果评估 7

29124第四章环境卫生管理 7

189804.1店铺环境卫生标准 7

106974.2客户用品卫生 7

73534.3废弃物处理 8

27065第五章服务流程卫生 8

161235.1接待卫生流程 8

167395.1.1客户进入美容美发场所时，工作人员应热情接待，并主动提供免洗消毒液，引导客户进行手部消毒。 8

201805.1.2工作人员需佩戴口罩、手套，保证个人卫生。 8

222635.1.3询问客户近期健康状况，如有发热、咳嗽等症状，应婉拒提供服务。 8

86705.1.4对客户携带的物品进行消毒，保证场所内环境卫生。 8

310165.2美容美发操作卫生 8

259765.2.1操作前，工作人员应使用洗手液彻底清洁双手，并佩戴好口罩、手套。 8

152175.2.2使用的工具、仪器等设备需经过严格消毒，保证无细菌、病毒滋生。 8

216325.2.3操作过程中，应避免与客户面部、身体直接接触，减少交叉感染风险。 8

136515.2.4操作过程中，如需使用毛巾、海绵等物品，应保证一人一换，避免交叉使用。 8

225355.2.5操作结束后，及时为客户整理头发、面部等部位，保证舒适度。 8

12325.3结束卫生流程 8

211125.3.1服务结束后，工作人员应将使用过的工具、仪器等设备进行清洁、消毒，并妥善存放。 8

300595.3.2对操作区域进行清洁、消毒，保证环境卫生。 8

43505.3.3客户离开时，提醒客户注意个人卫生，提供免洗消毒液。 8

308345.3.4工作人员摘下口罩、手套，进行手部消毒，保证个人卫生。 9

320585.3.5定期对场所进行空气质量检测，保证室内空气质量达标。 9

16487第六章产品卫生管理 9

147236.1产品质量标准 9

83716.1.1产品质量的基本要求 9

256706.1.2产品质量检测 9

71906.2产品存储与运输 9

254066.2.1产品存储 9

80446.2.2产品运输 9

239676.3产品使用卫生 9

50546.3.1产品使用前的检查 9

11306.3.2产品使用过程中的卫生管理 10

24906.3.3产品使用后的处理 10

639第七章疫情防控 10

46127.1疫情防控措施 10

312767.1.1员工健康管理 10

125457.1.2场所卫生管理 10

256737.1.3顾客健康管理 10

46197.2应急预案 11

13157.2.1疫情防控应急预案制定 11

320487.2.2疫情防控应急处置 11

35197.3防疫物资管理 11

276167.3.1防疫物资储备