餐饮店奖惩制度.pdf

餐饮店奖惩制度

餐饮店奖惩制度（通用5篇）

为维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，应制定规范的餐饮

店奖惩制度。下面店铺为大家整理了有关餐饮店奖惩制度的范文，希

望对大家有帮助。

餐饮店奖惩制度篇1

第一章奖励

第一条奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励;

第二条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖;

第三条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资;

第四条在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖

金;

(1)工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3

次(含3次)以上的;

(2)完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定

和好评的;

(3)拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元

以上3000元以内的;

(4)见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和

违纪行为，影响突出的;

(5)维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，

金额在3000元及其以上的;

(6)团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件

(含3件)以上的;

(7)模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、

旷工、病事假和违章处罚记录;

(8)带病(病情经医生证明应该休息的)坚持工作，1个月内累计在2

次(含2次)以上的;

(9)加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以

上的;

(10)积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的;

(11)完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的;

(12)工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优

秀员工的;

(13)其他类似于上述行为，应予奖励的。

第五条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给100元以上200

元以内的奖金：

(1)工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次(含5次)

以上的;

(2)拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元

以上;

(3)见义勇为，及时制止违法犯罪和各种破坏活动，抓获犯罪嫌疑

人的;

(4)一心为酒店及餐饮部着想，为酒店及餐饮部排忧解难或使宾客

避免人身损害及经济损失，受到宾客表扬的;

(5)当月做好人好事5次(含5次)以上的;

(6)及时检查发现并排除设备故障或消防隐患，避免酒店遭受损失，

金额在3000元及其以上的;

(7)在扩大酒店影响、宣传酒店形象、创造社会效益方面，作出优

异成绩，为酒店及餐饮部赢得荣誉的;

(8)自觉维护酒店及餐饮部利益，在厉行节约、反对浪费以及降低

经营管理成本方面作出优异成绩，得到领导和员工一致好评的;

(9)爱护公物，在设备维护保养、物品保管等方面作出突出成绩的;

(10)一贯工作表现突出，全年被评为区域优秀员工达3次(含3次)

以上的;

(11)在年终考核中，考核等级为优秀的;

(12)其他类似于上述行为，应予奖励的。

第六条有下列情形之一的，将给予通令嘉奖并考虑申请晋升工资;

(1)在年终优秀员工评比中被评选为酒店优秀员工的;

(2)在酒店精神文明和企业文化建设中，作优异成绩，受到酒店或

上级有关部门表彰的;

(3)维护酒店利益，使酒店避免直接经济损失，成绩突出的;

(4)见义勇为，积极同损害酒店利益和宾客安全的行为作斗争，作

出突出贡献受到公安部门或上级有关部门通报表扬的;

(5)拾金不昧，及时、主动地将物品上缴部门或归还失主，金额在

5000元以上的;

(6)全年受到客人书面表扬10次以上，事迹突出的;

(7)其他类似于上述情形，应予奖励的。

第二章处罚

第八条处罚种类：分为口头警告、罚款、书面警告、通报批评、

辞退;

第九条违反公司及餐厅规章制度情节较轻，够不上行政处分的，

处以罚款。

罚款从本人工资中扣除;

第十条给予行政处分的，如有必要，可以同时处以罚款，当月发

生违章违

纪行为2次及其以上的给予加倍处罚或从重处分;