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咖啡师复习试题含答案
201.关于法压壶的清洁，说法不正确的是（）。
A)要注意清洁干净滤片中的残粉
B)要注意清洁干净滤片中的残留咖啡液
C)要注意清洁干净壶身的水渍和咖啡液
D)只需用清水冲洗干净即可(正确答案)
202.法压壶的清洁要注意清洁干净（）。
A)滤片中的残粉
B)滤片中的残留咖啡液
C)壶身的水渍和咖啡液
D)以上都是(正确答案)
203.美式滴滤机起源于（）。
A)英国
B)比利时
C)法国
D)以上都不是(正确答案)
204.美式滴滤机起源于（）。
A)英国
B)比利时
C)法国
D)美国(正确答案)
205.以下是美式滴滤机机身必备部件的是（）。
A)水箱
B)滤纸
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