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2010-2023历年吉林省王青中学高二下学期期中考试生物试卷

第1卷

一.参考题库(共25题)

1.细菌培养过程中分别采用了高压蒸气、酒精、火焰灼烧几种不同的处理，这些方法可依次用于杀灭哪些部位的细菌（???）

A．接种针、手、培养基

B．手、培养基、接种针

C．培养基、手、接种针

D．接种针、培养基、手

2.蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（???）

A．蒸馏水

B．NaCl溶液

C．NaOH溶液

D．盐酸

3.提取玫瑰精油的实验流程如下图所示，请据图回答问题：

（1）提取的原料是________________。该装置分为三部分，[1]为??????????，作用是

______________________

（2）请指出该实验装置的不妥之处

????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

（3）②步中使用_____________（水中、水上、水气）蒸馏更简便易行。

（4）油水混合物分层需要加入_______________。⑤～⑥中需______________操作。

（5）分离的油层还含有____________________，需加入_________________将其除去。

4.用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是（???）

A．向瓶内泵入氧气

B．应将装置放于适宜的条件下进行

C．瓶内应富含葡萄糖等底物

D．应将瓶口密封，效果更好

5.在啤酒生产过程中，常常加入木瓜蛋白酶，其作用是（???）

A．将氨基酸合成蛋白质

B．将蛋白质水解成氨基酸

C．把多肽水解成氨基酸

D．把葡萄糖转化为氨基酸

6.下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是（???）

A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小

B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA

C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂

D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应

7.在果汁生产工业中主要应用的酶包括（???）

A．果胶酶、纤维素酶

B．脂肪酶、淀粉酶

C．淀粉酶、果胶酶

D．蛋白酶、纤维素酶

8.下列说法正确的是（???）

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶

C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

9.腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（???）

A．防腐

B．与有机酸结合形成酯

C．利于后期发酵

D．满足饮酒的需要

10.北魏《齐民要术》中记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内雍中”。此记载介绍的是下列哪种微生物应用技术？（???）

A．制作泡菜技术

B．制作酱菜技术

C．制作果酒技术

D．制作果醋技术

11.蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的（???）

A．高效性

B．专一性

C．需适宜的条件

D．多样性

12.桔皮在压榨前，应用什么浸泡（???）

A．石灰水

B．水

C．酒精

D．盐酸

13.交警检验司机是否酒后驾车时，所用的仪器中装有（???）

A．重铬酸钾

B．MnO2

C．斐林试剂

D．BaCL2

14.关于固定化酶的叙述中，不正确的是（???）

A．既能与反应物接触，又能与产物分离

B．固定在载体上的酶可被反复利用

C．固定化酶可永久使用

D．酶的活性和稳定性不受影响

15.对胡萝卜素的提取过程中，浓缩是发生在哪一步之后（???）

A．粉碎

B．萃取

C．过滤

D．蒸馏

16.凝胶色谱法是根据什么分离蛋白质的有效方法（???）

A．分子的大小

B．相对分子质量的大小

C．带电荷的多少

D．溶解度

17.变酸的酒的表面观察到的菌膜是什么菌在液面大量繁殖形成的（???）

A．酵母菌

B．醋酸菌

C．毛霉菌

D．乳酸菌

18.一个DNA分子中有碱基A20个，占全部碱基的20%，若该DNA分子在体外的环境中利用PCR技术循环2次，需要碱基C（???）

A．20个

B．30个

C．90个

D．120个

19.能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（???）

A．CO2和N2

B．葡萄糖和NH3

C．CO2和尿素

D．葡萄糖和尿素

20.牛肉膏可以为微生物提供（??）

A．氮源和维生素

B．氢元素氧元素

C．碳源、氮源、磷酸盐和维生素

D．无机盐

21.植物组织培养过程中的脱分化是指（???）

A．植物体的分生组织通过细胞分裂产生新细胞

B．未成熟的种子经过处理培育出幼苗的过程

C．植物的器官、组织或细胞通过离体培养产生愈伤组织的过程